Витамания. История нашей одержимости витаминами

Кэтрин Прайс

Моя оценка

Все, что вы хотели знать о витаминах и пищевых добавках.
Нужно ли принимать мультивитамины? Витамин C нужен для профилактики простуды? Можно ли получить достаточно витамина D от солнечного излучения? Безопасны ли пищевые добавки? Сколько нужно потреблять каждого витамина?
Большинство из нас не знает о витаминах ничего. А заблуждения, связанные с витаминами, могут быть пагубными для здоровья каждого из нас. Концентрация на витаминах в ущерб всему остальному сделало нас слепыми в отношении целостной картины, ведь витамины — лишь малая и до сих пор загадочная часть системы питания. Реклама производителей витаминов создает иллюзию, что их употребление — короткий и простой путь к здоровью.
Для всех, кто рассматривает витамины как ключ к идеальному здоровью, эта книга сможет открыть глаза на сложность и неоднозначность вопроса. Кэтрин Прайс проделала большую работу: посещала лаборатории, фармацевтические фабрики, серьезно изучала историю науки о питании.
Эта книга не только изменит ваше отношение к витаминам. Она изменит ваше отношение к здоровому питанию в целом.

Получить эту книгу или продать свою

Перейти

Лучшая рецензия

Смотреть 9
Meraki Leigh (FoxberryGaelic)

1K

3.5

Ну, здравствуй, мой первый нон-фикшн в области питания и ЗОЖ! Может быть, именно поэтому мне было сложно ставить оценку «Витамании», ибо сравнивать не с чем. Нет, научпоп уже читала, и, если рассматривать эту книгу именно с научной точки зрения, то ничего подобного здесь не найдёте. Факты, доказательства, примеры, пояснения, — всё выглядит зыбко, с большим количеством воды и… скучно? Это вам не Докинз, который читается почти на одном дыхании. Но если отбросить скептицизм и воспринимать книгу именно как пособие по здоровому питанию, то в результате можно получить пару-тройку занимательных вечеров. Узнаете историю открытия витаминов, о появлении на рынке синтетических витаминов. Не смотря на простоту книги, после её прочтения можно сделать несколько полезных выводов. Баланс. Соблюдать меру…

Читать полностью

Лучшая подборка

Смотреть 9
Desert_Rose

Desert_Rose

обновлено 1 год назадПодборки

22K

Дарья Саркисян - Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольстительЭд Йонг - Как микробы управляют нами. Тайные властители жизни на ЗемлеАбрахам Вергезе - Рассечение Стоуна
Рекомендации телеграм-канала о доказательной медицине "Намочи манту" (@namochimanturu). У канала есть полка на bookmate и гуглдок с пополняющимся списком. Как описывают сами редакторы, это "книги, которые помогут лучше разобраться в медицине, жить без вреда для здоровья и, если уж случилось, правильно болеть." "Тут…

Лучшая цитата

Смотреть 17

Похожие книги

Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».

Новинки

Смотреть 339

Популярные книги

Смотреть 939