Блюда из грибов

Суп из грибов с крапивой

400 г свежих грибов (лучше подберезовики), 2 клубня картофеля, 100 г крапивы, 30–40 г сливочного или топленого масла, 120 г сметаны, зелень укропа, соль по вкусу.

Свежие грибы нарезать кусочками, обжарить в масле и варить вместе с картофелем около 30 минут. Добавить нашинкованную крапиву и варить еще 15 минут. Затем заправить

сметаной и измельченным укропом и довести до кипения. Подавать с гренками.