А. А. Стекольников — библиография

В пособии представлены материалы по одной из проблем глобального экологического кризиса – загрязнению рыбохозяйственных водоемов, поражению рыб токсикозами и их профилактике. Предлагается экспресс–метод диагностики токсикоза рыб как индикаторов качества вод и оценки уровня их загрязнения, направленности мероприятий по стабилизации и снижению этого процесса, включая аквакультуру. Пособие предназначено для подготовки специалистов в области ихтиопатологии (ихтиотоксикологии, экотоксикологии, сотрудников контроля качества вод, экологической прокуратуры, рыбоводов и ихтиопатологов индустриального рыбоводства).

В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Приведен целый ряд решений производственных и проектных инженерных задач, служащих усвоению методов решения аналогичных практических задач в…

В книге представлены материалы по биологии, анатомии и патологии рыб при воздействии на них загрязняющих веществ. Особое внимание уделено влиянию металлов и ксенобиотиков. Приведены материалы по эколого-токсикологическому состоянию рыбохозяйственных водоемов и объектов аквакультуры. Рассмотрены систематизированные данные по диагностике токсикозов и ветеринарно-санитарной экспертизе рыб и их профилактике в современных условиях. Учебник предназначен для студентов и аспирантов направлений подго-товки «Водные биоресурсы и аквакультура», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» «Зоотехния», специальности «Ветеринария», специалистов, работающих в…

В издании приведен материал по важной отрасли ветеринарии, объединяющей общебиологические, клинические, хирургические и терапевтические аспекты. Учебник изложен по общепринятой форме, соответствует современному состоянию ветеринарной науки и практики предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринария». Книга будет полезным для практикующих ветеринарных врачей.