Ал Гудзон — об авторе

Когда я прочел эту книгу, то удивился, что
а. не могу найти английский оригинал
б. книга выглядит как нахватанные куски.

Так вот. да!
Это куски из книги Луки Турина
https://www.livelib.ru/book/1006118668-sekret-aromata-ot-molekuly-do-duhov-kak-zapah-stanovitsya-proizvedeniem-iskusstva-luka-turin

Т.е., налицо какой-то подлог.
Достаточно начать читать обе книги, увидеть рассказ про Nombre Noir .....

Книга является переводом. Правда, непонятно, переводом чего.
Найти оригинал мне не удалось. Не удивлюсь, если его нет в том виде, в каком представлена книга на русском.
Потому что выглядит это или как выжимка (вырванные куски) из большой книги, или как собранные вместе разрозненные статьи.
Кроме этого, в русском переводе начисто отсутствует вменяемая редактура. Нейтроны и протоны перепутаны, кремний называют "силиконом" и т.д.

А вообще, местами очень интересно. Если бы не явные ошибки, небрежности, а самое главное - провалы в повествовании, оставляющие много вопросов, то была бы хорошая книга.