Hildegard M?ller – лучшие книги

Soja-Schnitzel, Seitan-D?ner, Soja-W?rstchen … g?hn! Auch eingefleischte Veganer haben von Fleisch-Ersatzteilen allm?hlich genug – und sehnen sich nach einer neuen veganen K?che, die selbstbewusst zeigt, was in ihr steckt! Die Rezepte des GU K?chenRatgebers Vegan ohne Soja kommen ganz ohne Tempeh, Tofu und Co. aus und machen mit Gem?se, Fr?chten, Kr?utern, H?lsenfr?chten und Trend-Getreide wie Quinoa richtig Appetit auf bunte, ultra-leckere vegane K?che. Vom Fr?hst?ck bis zum Dessert werden damit garantiert alle gl?cklich und satt – ganz ohne Soja! Mit Apfel-Walnuss-Brot oder Hirsebowl am Morgen, setzt es sich ?ber den Tag lecker fort mit Gute-Laune-Snacks wie Zucchini-Sticks mit Apfel-Minz-Raita oder deftigen Sattmachern wie Rote-Bete-Gew?rzreis. S??e Verf?hrer wie Mandel-Pannacotta mit Wacholderkrokant und homemade Dips, Aufstriche, W?rzwunder und Toppings entlocken auch Nicht-Veganern ein anerkennendes: Wow, lecker! H?tte gar nicht gedacht, dass vegan so super schmeckt!

Au ja: Heute Abend gibt es ein dick belegtes Wurstbrot. Und danach noch eins mit ordentlich K?se!
– Aber Moment, Du bist doch Veganer – wie soll das gehen? Ein Blick in die K?hlregale der Bio-L?den und Reformh?user gibt schnell die Antwort: Von Wiener W?rstchen bis Parmesan, es gibt so ziemlich nichts, was es inzwischen nicht auch in veganer Form zu kaufen gibt. Um in den Genuss dieser tierfreien Ersatzprodukte zu kommen, muss man allerdings ganz sch?n tief in die Tasche greifen. Und von wegen Genuss: Oft sind Veggie Delight Classic Gouda Style und Co. dann noch nicht einmal so richtig lecker. Also doch wieder zur?ck zum tierischen Original? Nat?rlich nicht, Selbermachen hei?t die L?sung! Und damit veganer Ricotta, Veggie-Bratw?rstchen und tierfreie Hausmacher-Streichwurst perfekt gelingen und super schmecken, liefert dieses Buch die richtige Portion Praxis-Know-how und die besten Rezepte! Damit Sie sich noch ?fter auf ein dick belegtes Wurst- oder K?sebrot freuen k?nnen!