А. А. Жуков — новинки

Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и размещения гостиниц в их взаимосвязи с другими службами. Освещены основные обязанности работников службы и ее руководителей. Приведены примеры организации работы служб приема и размещения конкретных гостиниц.

Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен практическим работникам сферы гостиничного сервиса.

Рассмотрены технология и организация операторских и агентских услуг, понятия и виды деятельности туроператоров и турагентств, структура туристской индустрии во взаимосвязи ее элементов, характеристики рынка въездного и выездного туризма, в том числе российского туристского продукта, а также особенности зарубежного и российского потребителя туристского продукта. Приведены конкретные примеры проектирования туров с учетом специфики психологического и социально-культурного аспекта потребителя и региональных особенностей туристского продукта. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен слушателям системы послевузовского…

В монографии с системных позиций освещаются вопросы, связанные с раскрытием механизмов эффективного инновационного менеджмента на предприятиях туристской сферы. Изложенный материал основан на выводах и рекомендациях современной экономической,