Рецензии на книги — Дмитрий Стахов

Книга понравилась. В ней 35 историй о еде или отдельном продукте. Блюда и ингредиенты из нее каждые если не пробовал, то слышал уж точно. Каждая история знакомит нас с интересным случаем в истории где присутствует данный продукт или просто что-то интересное  для прокачки своей эрудиции. Есть так же и рецепты ( для меня их тут хотелось бы побольше ). Единственный минус для меня это нападки авторов к отдельным личностям в истории нашей страны, ну и то, что работа эта 2014 года, как по мне, то в отношении продуктов и к самой еде отношение уже другое по некоторым причинам. А если брать в общем, то книга мне понравилась: и интересно и поучительно, а может просто я очень люблю кулинарию и ее историю)))

Вообще-то я макулатуру не рецензирую, но... от каждой книги чего-то да ждёшь, особенно когда она обещает мини-собрание культуртрегерских очерков, из которых можно было бы почерпнуть какие-нибудь любопытные факты о привычных вещах, тем более, что и тема вполне увлекательная - еда. Я люблю поесть, люблю готовить и люблю читать про то, как это делают другие, но в этот раз меня ждало полное, полнейшее, всепоглощающее разочарование.

Эта книга настолько вторична, что её было даже как-то неловко читать. Зевать хотелось на каждой странице, потому что такого количества примитива на квадратный сантиметр текста я давно не видела. Книга оказалась набитой банальностями, как шкурка от колбасы, нашпигованной однообразным плоским юмором и сервированной в такой простецкой, заигрывающей с читателем…

В детстве у меня была кулинарная книга двух немецких авторов, вот эта: «Приятного аппетита. Кухня разных народов» . тетя купила ее в надежде, что когда-нибудь в нашем доме найдется сумасшедший, согласный готовить, но, конечно, книга примерно год сиротилась на полке, пока девятилетняя я не решила покончить с сомнительным варевом, выдаваемым домашними за еду. Первое блюдо получилось неплохим - сейчас я, конечно, понимаю, что нещадно льстила себе, но, стоит признаться, это было съедобно. Однако важно другое - в книге были истории. Цитаты. Выдержки из романов, путевых заметок, мемуаров. Это было прекрасно. Интересно. Свежо и познавательно. Не сказать, что кулинария стала много для меня значить - смешно, но мне и правда практически все равно, что есть. А вот история еды - как, впрочем, и…

Если вы думаете, что словосочетание "истории простых вещей", которое вынесено в название этой книги, подразумевает именно историю в первую очередь, то есть рассказ о том, как вещь появилась и как развивалась с течением времени, то вы ошибаетесь. Каждая статья похожа больше на злободневную журналистскую заметку, в которой авторы и читатели могут позавидовать Абрамовичу и его дорогим яхтам, а так же водителям лексуса, спокойно разъезжающим по велодорожкам. Для меня в книге слишком много современности, ехидства и рассказов о жизни авторов, не имеющей в общем-то прямого отношения к истории (и лишь косвенное к вещам) и не представляющей для меня никакого интереса. Ощущение собранных в интернете разрозненных фактов усиливает еще то обстоятельство, что в заметках нет никакой системы, даже…

Не очень понятно зачем эту книгу написали. Книга должна быть о вещах, но половина книги не о вещах, это уж точно. Очень сумбурная. Такое чувство, будто это были чьи-то небольшие посты, которые потом собрали в такую вот книжечку. Откуда появились чемоданы, а откуда запонки, сколько стоят яхты (зачем?..), какие были веера и чо там по великам. Некоторые главы вовсе будто бы не про историю вещи, а просто о вещи. Типа вот есть велики, это очень круто, раньше велики были такие, а теперь такие, ах, как хорошо, что есть велики. Вот про чемоданы было прикольно. В самом начале было немного рассуждений самих авторов (разве что про яхты), но потом пошло-поехало и вся книга превратилась не в историю вещей, а в воспоминания авторов об этих вещах в советское время.

Не очень понятно зачем этот анализ,…

Вы любите вкусно, а главное сытно поесть? "Книга о вкусной и здоровой пище" является вашей настольной книгой? Тогда эта книга вам явно не помещает в коллекции. Нет! В ней нет каких-то сверхизысканных рецептов. В ней вообще рецептов "раз, два и обчёлся..." Данная книга поможет взглянуть по новому на простые блюда. Хотя большинство, описанных в книге, блюд простыми не назовёшь, в силу того если правильно готовить, то состав ингредиентов и затраты времени на готовку покажутся "непростыми". Зато правильно и аутентично приготовив блюда из книги можно получить кулинарные шедевры. Блюда из книги скорее можно назвать повседневными и обыденными. Но зато как они поданы в тексте: тут и история возникновения, традиции употребления и, конечно, байки/легенды/шутки. Книга не претендует на…

О чем книга, следует уже из самого названия. Представляет собой набор коротких рассказов газетного объема, рассказывающих о еде. Тут и история, и рецепт (не всегда), и отношение «народных масс». Читается легко. Какой-то связи между собой рассказы не имеют. Все подряд – коктейли и рыбные блюда, щи и бешбармак, и многое другое. Когда читаешь все подряд, всегда находится место тому, чего не знал. Даже если это обыденная вещь (пища). Оказалось, что ни я, никто из моих близких и родных никогда в жизни не ели щей. То, что мы привыкли называть этим блюдом, всего лишь капустный суп! Мы даже не умеем правильно нарезать капусту (ее надо резать крупными и толстыми прямоугольными пластами). Кому как, но мне ни то что не понравилось, но работу прочел без особого интереса. Даже описываемые рецепты не…

Порадовали интересные факты которые не знал, читается легко и с интересом. За что особенно хочется поблагодарить авторов? Прежде всего за общение. Будто пообщался и авторы делились своими рецептами и находками. Жаль прощаться. Книга побудила приготовить не одно блюдо. И это было прекрасно. Переданы не столько рецепты, сколько эмоции, с которыми получается не только блюдо, но и удовольствие при приготовлении.

Читаю роман Дмитрия Стахова «Крысиный король»... По сути, это невероятная по силе семейная сага, которая грозит к концу вылиться в роман-антиутопию. Получаю огромное удовольствие от прочтения. Думаю, я ещё напишу о романе сотню слов, когда дочитаю до конца. Хотя, думаю, что в интернете найдётся множество профессиональных рецензий на этот счет, гораздо лучших мастеров слова, нежели постепенно утрачивающая навыки сочинительства я. Одно могу сказать уже сейчас: роман прекрасен, но структура его настолько сложна, что я вынуждена вычерчивать на листах бумаги все родственные и не родственные взаимосвязи действующих лиц. Одна из участниц семейной саги сама признаётся: «Я как-то взяла большой лист бумаги и попыталась вычертить не только мои родственные связи, но и – фломастером другого цвета, –…

Если честно, то муть какая-то. Даже писать нечего... Не тратьте время!

Короткие познавательные рассказы об истории простой еды. Это не кулинарная книга. Это небольшой экскурс в историю по следам чебуреков и беляшей, холода и борща, каши и хлеба, а также некоторых спиртных напитков. Почему парное мясо не самое лучшее? Кто придумал пельмени? Какой плов самый правильный? Студень и холодец - это разные блюда? Какая пряность самая ценная? Какой тайный смысл скрыт в самом популярном фрукте - яблоке? Ответы на эти и многие другие вопросы под обложкой этой книги. Написано с юмором, читается с лёгкостью, полезна для любознательных и игроков в квиз.