В. Б. Спиричев — новинки
-
Витамины, витаминоподобные и минеральные вещества. Справочник В. Б. Спиричев
ISBN: 5-7709-0275-2 Год издания: 2004 Издательство: Международный центр финансово-экономического развития Язык: Русский В книге изложены новейшие сведения о витаминах, витаминоподобных и минеральных веществах: их характеристики, пищевые источники, влияние на организм, взаимодействие и совместимость, научно-практические основы профилактического и лечебного применения. -
Микронутриенты в питании здорового и больного человека Виктор Тутельян
ISBN: 5-10-003454-8 Год издания: 2002 Издательство: Колос Язык: Русский Изложены сведения о значении в питании человека витаминов и минеральных веществ. Рассмотрены вопросы обеспечения населения РФ микронутриентами, симптомы, возникающие в связи с их недостаточным или избыточным поступлением в организм. Обобщены
