Массимо Монтанари — об авторе

Очень насыщенная, плотная книга (извините за гастрономические термины, тема эссе заставляет). Автор на 210 страницах рассказывает о том, как менялись вкусовые предпочтения и возможности удовлетворения этих предпочтений от поздней Римской империи до середины XX века (с наибольшим упором на Средние века).

Несмотря на то, что книга издана в 1993 году (и переведена на русский в 2009), она вполне современна. Пристальное внимание на истории представлений, на истории идей о еде, увлечение исследованием повседневной жизни – все это еще в тренде. При этом автор постоянно выдает в себе стандартного итальянского интеллектуала, с их четко прослеживаемой марксистской традицией.

Итак, к столу. К римскому столу. Жители Римской империи ели в основном растительную пищу, которая прославлялась в сочинениях…

Имя Массимо Монтанари довольно известно среди медиевистов и не только. Благо, тема научных изысканий итальянского профессора так или иначе близка каждому - помимо пищи духовной нужно и плоть насыщать. Мне вообще очень симпатичны научные исследования, которые отталкиваются от человека, от самого простого - что пили, чем жили, а потом уже выстраивают абстрактные тенденции и закономерности. И символично, что именно медиевисты в своё время эту традицию и заложили. Но речь не об этом. Очевидно было, что тема и изначальная установка - мои на 100%, оставалось лишь проверить, насколько к этой планке подтянется содержание.

Конечно, от книги объёмом чуть более 200 страниц сложно ждать особой глубины и проработки, но ощущение осталось такое, словно мы прошлись совсем уж по верхам. Монтанари…