Автор

Ясуко Фукуока

福岡やすこ

7 книг
6 читателей

4.1

4оценки

5		2
4		1
3		1
2		0
1		0
без оценки		2

Ясуко Фукуока — о писателе

Родилась: Япония

Я — Ясуко Фукуока или представляю её интересы

Биография — Ясуко Фукуока

Ясуко Фукуока - гастрономический писатель, журналист. Автор девяти книг о японской кулинарии на английском языке.

Публикуется и в японских и британских журналах по широкой тематике: бизнес, образ жизни и образовательные публикации. Координирует исследовательские визиты и деловые поездки в Великобританию или Японию: зеленая промышленность, этический бизнес, КСО, проекты возрождения городов и села.

Организатор исследовательских проектов и организация интервью для японских и европейских издателей и медиа-компаний.

Книги

Смотреть 7

Рецензии

Смотреть 1

Margaret написала рецензию

Эксперт

Эксперт Лайвлиба

Пожаловаться

Практическая энциклопедия японской кухни

Ясуко Фукуока, Эми Кадзуко

4,1

15 мая 2014 г. 02:30

281

5

Это шедевр, а не просто книга с рецептами суши! Здесь рассказывается история, описывается производство, подробные рецепты и замечательные фотографии дополняют все это. Да, книга не для тех, кто хочет по быстренькому состряпать парочку роллов =) Здесь рассказываются такие тонкости, которые вы с трудом найдете в интернете, если вообще найдете. Нужно иметь редкие ингредиенты. И много практиковаться. Зато здесь рассказана вся суть японской кухни. А это дорогого стоит! Отличный подарок для фанатов и любителей.

З.ы. у меня есть. Я даже читать не даю никому. Настолько ее берегу...

Ясуко Фукуока — о писателе

Биография — Ясуко Фукуока

Книги

Рецензии

5

Поделитесь