Каждую секунду в мире продается не менее 30 бутылок шотландского виски. Это одна из пяти статей экспорта Великобритании, а образ блистательного героя, готового сделать пару глотков любимого напитка в любое время суток, остается одним из самых популярных в мировом кинематографе. Между тем вопросов о легендарной кельтской «воде жизни» остается предостаточно. Некоторые из них могут показаться наивными, но попробуйте-ка на них с ходу безошибочно ответить.
Небольшой тест. Представьте картину: «Герой небрежно наливает в широкий хрустальный стакан односолодовый шотландский виски, добавляет немного воды, делает небольшой глоток и говорит: «Отличный виски. Пожалуй, закажу на этой вискокурне пару десятков бутылок бочковой крепости».
Внимание, вопрос: сколько ошибок в этой сцене?
После прочтения этой книги вы будете наверняка знать ответ. И сами уже не допустите досадных ошибок, рассуждая о последних тенденциях в мире виски или выбирая достойный подарок. Вам откроются все тайны солодового и смешанного (или купажированного?) виски, как и из чего его все-таки правильно пить (и правда ли, что есть виски «завтраку»?), что означают «двойное созревание», «бочковая крепость» и прочие магические заклинания.
Вам предстоят несколько часов легкого увлекательного чтения, а особым удовольствием станут искрометные иллюстрации о приключениях сэра Кролика и сэра Барсука по захватывающему миру шотландского виски.
Цитата
Задумайтесь: мало кто пил солодовый виски почти весь ХХ век! Все — и работяги, и профессора, и аристократы, — пили виски смешанный, только сорта отличались друг от друга по стоимости.
Об авторах
Оксана Моргунова-Петрунько, доктор философии из Эдинбургского университета, 21 год живет в Шотландии. Уходя в дебри знаний в университетах Стерлинга и Сэнт-Эндрюса, а затем вглубь, к смыслу жизни, на различных европейских проектах, ей приходилось, чтобы не заблудиться, вступать в общества любителей и производителей виски и расставить ориентиры на своем жизненном маршруте у висковых производств.
Дарья Никитина, член союза Художников, потомственный живописец, четверть века проработала монументалистом, сделала больше квадратного километра мозаик, витражей и росписей ― не удивительно, что она заинтересовалась виски!
