О. И. Бортник — новинки

От издателя
Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их создают? Настоящее издание откроет завесу тайны и познакомит читателя с самыми распространенными крепкими алкогольными напитками.
В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков.

Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах.
Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальные расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей.
С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей.

Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

На протяжении долгого времени виски является популярным элитным алкогольным напитком. И сегодня интерес к нему непрерывно растет. Наряду с именитыми марками шотландского виски завоевывает мир виски ирландского, американского, японского производства. И порой бывает очень трудно сориентироваться в таком многообразии марок, производителей и вкусов этого благородного напитка.
В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках.
Кроме того, в издании приведены рецепты коктейлей с расчетом ингредиентов и описанием технологии приготовления, а также информация о посуде и о способах украшения коктейлей.

В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое.
С помощью данного издания вы, несомненно, расширите свои представления о мире коктейлей и окунетесь в неповторимую гамму вкусов и ароматов.

Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их