
Виктория Косфорд — о писателе
Биография — Виктория Косфорд
Виктория Косфорд - австралийская писательница и кулинар. Последние 13 лет живет в Байрон Шир (Австралия), где большую часть времени проработала в независимой австралийской газете The Byron Shire Echo, где сначала работала в рекламном отделе, а потом перешла в другую стезю - написание статей. Ее собственная колонка Food Columns выходила в издании раз в неделю более десяти лет (с 2003 года) и пользовалась большой популярностью (одна из самых популярных колонок газеты вообще).
Виктория Косфорд увлекается кулинарным искусством всю свою жизнь, а после путешествия в Италию (ближе к 30 годам) увлечение превратилось в профессию. В Италии она познакомилась с профессиональным поваром из Умбрии,…
который многому ее обучил. Она работала в его ресторане в центре Флоренции, и даже после разрыва с ним она осталась в Италии и работала в течение нескольких лет в других ресторанах с другими шеф-поварами. Именно этот разносторонний опыт стал главной темой ее первой книги Amore and Amaretti: A Tale of Love and Food in Tuscany (рус. Amore & Amaretti ), опубликованной в 2010 году.
В настоящий момент она работает в кафе Byron Bay, выпекая торты, а также пишет книги о еде, путешествует, обучает искусству итальянской кухни, пишет ресторанные обзоры (некоторое время была и ресторанным критиком). Является автором винного блога, в рамках которого она еще и берет интервью у сомелье со всего мира.
Виктория - бакалавр искусств Австралийского национального университета в Канберре. Ее специальность - языки (французский, итальянский, немецкий, нидерландский и английский). Итальянским Косфорд владеет в совершенстве. (источник)
Книги
Смотреть 2Библиография
список может быть неполным
Ссылки
Рецензии
Смотреть 214 октября 2015 г. 11:13
277
4
Есть пара-тройка свободных часов? Любите Италию, бродили по ее старым улочкам в жаркий полдень или прохладным январским днем? Любите хорошо поесть и знаете в этом толк? Тоскуете по временам бесшабашной молодости? Садитесь, тетя Вика расскажет вам о своем романе длиной в целую жизнь с Италией, о работе поваром, о том сколько раз она все бросала в прямом смысле и мчалась из своей уютной новенькой Австралии в древнейшую страну, где до сих пор наличие воды в кране не является данностью, а каждая улица каждого городка нашептывает свои ветхие истории.
Виктория Косфорд – ныне колумнист австралийских изданий о еде, стиле жизни и консультант рестораторов вспоминает на протяжении книги свою молодость, почти целиком прошедшую в Италии, многочисленные романы с горячими итальянскими мужчинами, а также…
30 ноября 2023 г. 16:26
53
4
Если брать всё, что касается кулинарии и описаний быта, природы, книга очень понравилась. Тот самый чистый концентрированный уют, в который хочется иногда погрузиться с головой и восстановить силы, вспомнить времена, когда было легко и просто, юношеские мечты и планы, любовь. Отогреться от реальности.
В книге главная героиня нас погружает в свои взаимоотношения с разными людьми. Их очень много. Там такая Санта-Барбара, что не передать. Градус отношений меняется иногда на 180 градусов. У нас есть еще временные промежутки разные и вот мы как бы смотрим со стороны на всю эту мексиканскую, точнее итальянскую, теленовеллу, иначе не назовешь. Это даже интересно было бы, если бы автор не вызывала столько противоречивых эмоций. И вызывает она их не потому, что она какая-то неординарная и…