Последние издания книг Калерии Сергеевны Ладодо

Авторами подробно описаны все пищевые ингредиенты и роль каждого из них в развитии ребенка. Важное внимание уделено питанию беременной и кормящей женщины. Даны практические рекомендации по максимальному сохранению естественного вскармливания, описаны причины и пути борьбы с гиполактией. Представлены рецепты приготовления различных диетических блюд.

Будет интересна педиатрам, диетологам, студентам старших курсов медицинских институтов.

Авторы этой книги - ученые Центра "Дошкольное детство" им. А.В.Запорожца, научные сотрудники НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков, педагоги, психологи и педиатры Научного центра здоровья РАМН.
Книга содержит ответы на самые острые, насущные вопросы молодых родителей, современные рекомендации по уходу за ребенком первого года жизни, его питанию, купанию, медицинской помощи, развитию и формированию полезных навыков. Советы специалистов помогут будущей маме выносить ребенка и подготовиться к его появлению на свет; с помощью таблиц, разработанных НИИ питания РАМН, родители смогут подобрать оптимальную схему вскармливания младенца.
Книга иллюстрирована рисунками и фотографиями.

От питания во многом зависит здоровье ребенка, его рост и развитие. Как правильно организовать детское питание, сделать его полноценным и разнообразным?
Авторы книги - признанные специалисты в области детского питания - отвечают на самые распространенные вопросы, предлагают большое количество рецептов, практических советов, справочных материалов. Здесь собрана информация о грудном и смешанном вскармливании, о введении прикорма, питании при различных заболеваниях.
Книга будет полезна и будущим мамам, которые найдут здесь много полезной информации о питании во время беременности.

Ни для кого не секрет, что здоровье малыша зависит в первую очередь от правильного питания. Ответы на вопросы, практические советы, многочисленные рецепты, собранные в книге, помогут молодым мамам избежать ошибок и сделать питание грудного ребенка полноценным, разнообразным.
Подарите малышу здоровье!
Авторы книги - известные специалисты-практики в области детского питания.

В книге представлены принципы питания детей первого года жизни. Даны подробные рекомендации по питанию беременных и кормящих матерей с использованием новых специальных продуктов.
Большое внимание уделено организации грудного вскармливания, характеристике современных адаптированных молочных смесей и возможности их использования при искусственном вскармливании.
Даны рекомендации по рациональному введению прикорма с использованием продуктов промышленного производства.
Представлены материалы об организации правильного питания детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет).
Отдельный раздел посвящен особенностям питания при некоторых заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья ребенка.

В руководстве обобщен многолетний опыт коллектива сотрудников отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН.
Освещаются основные принципы построения лечебных рационов при заболеваниях соматического и наследственного генеза. Дается характеристика лечебных свойств отдельных групп специализированных продуктов, их состав, предназначение и возможность использования в диетотерапии у детей при алиментарно-зависимых состояниях, функциональных нарушениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек, органов пищеварения, пищевой непереносимости, ожирении, сахарном диабете. Рассматриваются вопросы питания детей при острых кишечных инфекциях, даются рекомендации по использованию диетотерапии в острый период заболевания и в период реконвалесценции. Дается характеристика лечебных диет, используемых при наследственных нарушениях обмена веществ. Отдельный раздел работы посвящен вопросам организации питания детей в стационарах и санаториях.
Приводятся характеристика и составы каталогоспециализированных лечебных продуктов направленного действия, выпускаемых отечественной и зарубежной промышленностью.
Для врачей-педиатров амбулаторно-поликлинической службы, детских больниц и санаториев различного профиля, детских нутрициологов и диетврачей.

В книге вы найдете исчерпывающие ответы на вопросы о том, как питаться беременной и кормящей женщине, как вскармливать ребенка первого года жизни, как обеспечить его материнским молоком - самой питательной и идеальной пищей, - когда вводить в его рацион различные продукты и блюда.

Вы получите рекомендации по рациональному питанию детей раннего и дошкольного возраста, узнаете об особенностях организации питания ребенка в зимний и летний периоды, в праздничные дни, при соблюдении постов.

Специальный раздел посвящен организации питания детей при различных заболеваниях и отклонениях в состоянии здоровья.

В книге много рецептов приготовления различных блюд детского питания.

В книге вы найдете исчерпывающие ответы на вопросы о том, как питаться беременной и кормящей женщине, как вскармливать ребенка первого года жизни, как обеспечить его материнским молоком - самой питательной и идеальной пищей, - когда вводить в его

В книге вы найдете исчерпывающие ответы на вопросы о том, как питаться беременной и кормящей женщине, как вскармливать ребенка первого года жизни, как обеспечить его материнским молоком - самой питательной и идеальной пищей - когда вводить в его

Здоровье ребенка во многом зависит от того, как питается его мама во время беременности и кормления грудью. В настоящей книге дан целый ряд рекомендаций правильного рационального питания будущих мам. На страницах, посвященных грудному вскармливанию, вы найдете полезные советы о том, как обеспечить младенца полноценным материнским молоком — самой питательной и идеальной пищей. Авторы расскажут, как правильно подготовить ребенка к принятию `взрослой` пищи, как и в каком возрасте вводить в его рацион прикорм; ознакомят вас с пищевой ценностью многих продуктов и их правильной кулинарной обработкой. Вы узнаете, как лучше кормить больного и ослабленного ребенка. Вы найдете много рецептов приготовления вкусных и полезных блюд и напитков, которые, несомненно,станут любимыми лакомствами вашего малыша на долгие годы.

Эта книга поможет вам правильно организовать питание ребенка от рождения до семи лет. В ней дано много полезных советов по грудному вскармливанию, по введению прикорма, по приготовлению различных блюд, рассказано о питании при заболеваниях, приведено большое количество рецептов и справочных материалов.

Авторы - известные специалисты-практики в области детского питания.
Ладодо Калерия Сергеевна - доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАЕН, главный специалист Отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей РАМН. Лауреат Премии Правительства Российской Федерации.
Дружинина Лидия Васильевна - врач-педиатр, кандидат медицинских наук, более двадцати лет курировала вопросы детского питания в Минздраве СССР.

Авторы книги - ведущие специалисты Научного Центра здоровья детей РАМН - рассказывают в своей новой книге о питании детей от рождения до 3 лет. Мамы найдут в ней ответы на самые волнующие вопросы: как правильно кормить ребенка грудью,

В учебном пособии подробно изложены основные вопросы правильной организации грудного, смешанного и искусственного вскармливания младенцев. Особое внимание уделено пропаганде и поддержке грудного вскармливания младенцев как наиболее оптимальному виду питания детей первых месяцев жизни, технике кормления грудью, даны рекомендации по борьбе с гипогалактией. Освещены вопросы организации питания детей, лишенных материнского молока. Дана подробная характеристика адаптированных молочных смесей, их состава; показаны преимущества отдельных продуктов. Приведены конкретные рекомендации по организации питания детей от 1 года до 3 лет и организации лечебного питания детей раннего возраста при наиболее часто встречающихся видах патологии.

Для учащихся медицинских училищ, колледжей, лицеев, специализированных медицинских классов средних школ. Может представлять интерес для средних медицинских работников родовспомогательных и детских лечебно-профилактических учреждений.

Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности. Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Отдельный раздел посвящен организации питания детей в стационарах, дана характеристика лечебных диет, рекомендованы наборы продуктов, примерные меню, продукты и блюда для различных диет. Изложены правила кулинарной обработки продуктов, требования к содержанию и работе пищеблока.

Для врачей - педиатров и диетологов, диетсестер детских стационаров, амбулаторно-поликлинических и других лечебно-профилактических учреждений.

Книга поможет заинтересованным родителям понять роль правильного питания и приобрести конкретные знания в различных аспектах этого непростого вопроса. В ней даны рекомендации по питанию беременных женщин и кормящих матерей, организации грудного вскармливания младенца, практические советы по режимам питания детей первого года жизни, методике введения прикорма, особенностям организации питания детей других возрастных групп, а также детей с заболеваниями и отклонениями в развитии. Приведены способы кулинарной обработки продуктов, технология приготовления и рецепты наиболее популярных блюд.
Для массового читателя.

В книге приведены пищевая и биологическая характеристики основных продуктов, которые позволяют создавать полноценные рационы для здоровых и больных детей и значительно облегчают организацию питания ребенка как в домашних условиях, так и в детских коллективах. Представлены полный ассортимент продуктов детского и диетического питания, выпускаемых промышленностью, их состав и показания к применению. Предназначена для родителей, работников детских учреждений и предприятий общественного питания, кулинаров, технологов, занимающихся вопросами производства продуктов и блюд для детей.

В пособии даются конкретные рекомендации по организации питания детей от рождения до 7 лет, а также детей с отклонениями в состоянии здоровья.
В книге содержатся необходимые работникам дошкольных учреждений сведения о содержании основных пищевых вешеств в различных продуктах детского питания, химическом составе диетических и низколактозных продуктов, способах приготовления некоторых праздничных и национальных блюд и т. д.

В руководстве представлены санитарно-гигиенические требования к устройству содержанию и организации работы домов ребенка, изложены вопросы организации вскармливания и питания детей, основы педагогической работы с детьми раннего возраста, воспитывающимися в учреждении интернатного типа. Большое внимание уделено вопросам социальной адаптации детей, современным методам медико-педагогического контроля за состоянием здоровья детей, вопросам профилактики наиболее распространенных болезней и организации оздоровительной и воспитательной работы с детьми, имеющими отклонения в развитии и состоянии здоровья, приведены сведения по социально-правовой работе в домах ребенка.
Руководство рассчитано на педиатров, средних медицинских работников и воспитателей домов ребенка.

Книга посвящена вопросам питания детей раннего возраста: новорожденных, детей первого года жизни и, главным образом, детей от 1 года до 3 лет. В отдельных главах приводятся сведения о питании беременных женщин и кормящих матерей, о построении рациона ребенка при наиболее частых детских заболеваниях, правила приготовления пищи для детей разных возрастов, рецепты блюд детского питания и т. д.

Предназначена для родителей.

В данной книге в доступной форме изложены новейшие данные о роли питания в обеспечении правильного развития ребенка и его значении в профилактике и лечении ряда заболеваний, об организации питания в семье, дошкольных учреждениях и школах. Приведены данные о правильном питании женщин во время беременности и при кормлении детей грудью, большое внимание обращается на питание детей 1-го года жизни.

Книга предназначена для родителей.