Джоэл Фурман — об авторе

Насколько меня выбесила эта книга — просто не описать. Основная претензия в том, что в тексте много воды, самовосхваления и ненужной информации. А показные примеры того, как по методике автора люди худели — напоминают всякие программы. Сколько здесь повторов одних и тех же мыслей!

Употребление в пищу курицы и рыбы также связано с раком толстой кишки.

В тексте есть рациональное зерно — нам внушают есть больше свежих овощей и фруктов, но то, как это преподнесено, вызывает недоверие. Автор всячески уверяет, что при потреблении продуктов животного происхождения мы сами себя губим, приводя организм к развитию рака, диабета и прочих заболеваний.

Оливковое масло, а также другие масла для салатов и готовки не являются здоровой и тем более диетической пищей.

Понравилось, что автор предлагает…

Джоэл Фурман - дипломированный семейный врач, бывший фигурист (вылечил травму пятки, путем 45 дневного голодания). Автор книг, владелец частной клиники и линии бадов. Является директором исследовательского фонда питания. __________________________ /З (Здоровье) = П (Питание)/К (Калории)/ - Я же убежден, что 60–80 % населения страдают от пищевой зависимости, и это правда, вне зависимости от того, употребляет ли человек полуфабрикаты, предпочитает малопитательный рацион или придерживается высокобелковой диеты, основанной на продуктах животного происхождения. Люди, имеющие лишний вес, ведут такую же борьбу с конфетами, жареной едой, чипсами и жирным мясом, как курильщики и наркоманы, которые сражаются с сигаретами и кокаином. Если у вас есть лишний вес, скорее всего, вы пищевой…