Автор

Дмитрий Ковалев

19 книг
32 читателя

4.1

22оценки

5		9
4		9
3		3
2		1
1		0
без оценки		11

Дмитрий Ковалев — об авторе

Я — Дмитрий Ковалев или представляю его интересы

Книги

Смотреть 19

Рецензии

Смотреть 1

sokolovsky написала рецензию

Пожаловаться

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Дмитрий Ковалев, Василий Расков, Анна Кукулина, Биссо Атанасов, Слава Швец

4,3

24 декабря 2020 г. 13:06

346

5

Эта книга - просто находка для гурмана. Очень подробно описаны разные виды вина и продукты, с которыми они сочетаются. Информация по сочетаемости в основном в таблицах, что очень круто и полезно, быстрее запоминается. Теперь обращаюсь к этой книге каждый раз, когда необходимо организовать обед или застолье. Ну а иллюстрации - это отдельное спасибо.

Цитаты

Смотреть 4

С Полина

23 февраля 2022 г., 20:58

Пожаловаться

Термин «терруар» появился во Франции, французы первыми концептуализировали нерушимую связь земли и всего, что на ней растёт. Они же вывели и формулу «терруарного обеда», когда к местным продуктам и блюдам подают вино того же региона: они действительно сочетаются наилучшим образом.

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Дмитрий Ковалев, Василий Расков, Анна Кукулина, Биссо Атанасов, Слава Швец

4,3

С Полина

23 февраля 2022 г., 20:53

Пожаловаться

После масштабных исследований последних 30 лет выяснилось, что именно средиземноморская — одна из самых здоровых диет в мире, а вино — её неотъемлемая составляющая часть.

Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Дмитрий Ковалев, Василий Расков, Анна Кукулина, Биссо Атанасов, Слава Швец

4,3

Дмитрий Ковалев — об авторе

Книги

Рецензии

5

Цитаты

Поделитесь