Юрий Филиппович — новинки

Рассмотрены строение и свойства белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров, витаминов и коферментов. Изложены общие для всех организмов закономерности обмена веществ и энергии, их взаимосвязи и регуляции. При описании свойств белков и ферментов использован разноуровневый подход. Предложены контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы по основным темам курса биологической химии.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биология".

Рассмотрены строение и свойства белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, жиров, витаминов и коферментов. Изложены общие для всех организмов закономерности обмена веществ и энергии, их взаимосвязи и регуляции. При описании свойств белков и ферментов использован разноуровневый подход. Предложены контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы по основным темам курса биологической химии.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биология".

Описаны строение и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, биологически активных соединений, процессы биологического окисления и регуляции обмена веществ. 2-е издание отличается существенным обновлением материала, принципиально иной структурой, введением проблемных глав, посвященных биологическому окислению, регуляции обмена веществ и квантово-механическим представлениям в биохимии.

В пособии даны расчетные задачи и упражнения по биохимическим превращениям, упражнения с элементами безмашинного программированного контроля, позволяющие быстро выяснить степень подготовленности студента по той или иной теме.
Материал, представленный в пособии, поможет осуществить контроль за усвоением изучаемых разделов и послужит для расширения и углубления знаний по биологической химии.

Стремительное развитие современной биохимии и особенно некоторых ее разделов, таких, например, как молекулярная биология, биохимическая генетика и т.п., выдвинуло эту науку в разряд фундаментальных учебных дисциплин, без которых немыслима подготовка высококвалифицированного биолога, агронома, химика. Пер­вому она необходима для глубокого понимания сущности жизни и разнообраз­ных ее проявлений, для второго она представляет теоретическую основу практиче­ской деятельности в тех или иных отраслях сельского хозяйства и, наконец, третьему она преподносит изумительные примеры синтетических и иных процессов, которые рано или поздно будут реализованы в тех или иных химических производствах.
Необходимость в учебнике, который знакомил бы читателя с основами биохимии, огромна. Характерной особенностью данного руководства является то, что оно построе­но как курс общей биохимии. Главное внимание в нем уделяется рассмотрению общих для всех организмов закономерностей в строении и метаболизме белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов и других соединений.
Главам, посвященным обмену веществ, предшествуют подробные сведения о фер­ментах, витаминах и коферментах. Ввиду того, что частные вопросы тканевого обмена в данном учебнике почти не затрагиваются, удалось значительно расширить разделы, касающиеся именно проблем общей биохимии. Достаточно широко представлены в учебнике вопросы регуляции обмена веществ. Книга богато иллюстрирована рисун­ками, схемами и таблицами, что значительно облегчает восприятие в общем достаточно сложных проблем современной биохимии.

Учебник предназначен в первую очередь для студентов биолого-химических и химических факультетов педагогических институтов, а также может быть исполь­зован студентами университетов и сельскохозяйственных институтов.