Рецензии на книги — Дмитрий Журавлев

Практически все рецепты здесь, как говорится, с пером из задницы полярной совы. Для расширения горизонтов хорошо, для увлечённого модного кулинара тоже, а вот для среднего жителя очень средней полосы — не очень.

В случайных рецептах мне попались: - стебли лемонграсса, нутовая и рисовая мука, соленый или маринованный чили, рыбный соус; - чёрная шёлковая курица, капуста бок-чой, хамон, финики ююба и ягоды годжи; - пюре из тропических фруктов и стебель лемонграсса (второе опционально. ну спасибо!); - пахта, пюре из личи и розовая эссенция; - кокосовое молоко и саго (или тапиока); - стручок ванили и сычуаньский перец; - манго, тапиока и маракуйя; - бычьи хвосты.

В итоге нашла только два доступных рецепта супа: сырный с крафтовым пивом и луковый с подкопчёнными яблоками и голубым сыром.…