Надя Андреева — об авторе

У меня к этой книге только одна претензия, которую можно раздуть до невероятных размеров – книга очень маленькая. 96 страниц на такую-то благодатную тему! Хотя, опять же, все очень емко. Глютен для меня понятие новое, что-то из мейнстрима. Заходя в магазины здорового питания Лакшми (а я что-то в последнее время там каждый день, да через день) это слово «безглютеновый» смотрит на меня вызывающе. Надя Андреевна же рассказывает не как о хайпе, а как о настоящем заболевании. Выделает три разных вида непереносимости: пищевая аллергия, чувствительность к глютену и целиакия. Рассказ во многом перекликался с научными исследованиями, выводами и размышлениями из моих самых двух любимых книг о питании Антон Петряков - FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник и Джо…

Первая половина книги - переливание из пустого в порожнее буквально несколько идей: о том, что наш организм - единое целое и все системы взаимосвязаны, о негативном влиянии стресса , о том, что мы не ценим пищу, о вреде химикатов. Вторая половина книги содержит действительно практические светы о правильном питании, правильном образе жизни, взятые из аюрведы: совместимость продуктов, рецепты перекусов, польза травяных чаев, рецепты от вздутия и газообразования, очищение организма, плюс чуть философии древнеиндийской медицины о равновесии тела, ума и души. Особенно впечатлили некоторые дополнительные советы, подкупающие своей новизной: "Пейте много теплой воды, держитесь в стороне от сигаретного дыма и выхлопных газов, не употребляйте алкоголь и наркотики, меньше сидите перед…