А. Лыков - все книги по циклам и сериям | Книги по порядку

В книге подробно излагаются статика, кинетика и динамика процесса сушки влажных материалов (коллоидных капиллярнопористых тел) при разных способах подвода тепла (конвекцией, теплопроводностью, тепловым излучением и при воздействии переменного электромагнитного поля). Перенос тепла и влаги рассматривается на основе современной теории тепло- и массообмена, термодинамики необратимых процессов и учения о формах связи влаги с влажными материалами. Основной задачей теории сушки является разработка методов расчета длительности сушки, расхода тепла на испарение и нагрев материала, а также методов определения оптимального режима сушки с учетом изменения технологических и структурно-механических свойств влажного материала в процессе его сушки.

Книга является учебным пособием для студентов теплотехнических и химико-технологических специальностей высших учебных заведений.

Предлагаемая вниманию читателей книга является систематизированным обзором современного состояния науки о взаимосвязанном тепломассообмене, который состоит из критического анализа новейших работ в этой области н аналитических решений в разнообразных формах с расчетными формулами, таблицами и другими справочными материалами. Большое внимание уделяется нестационарным задачам переноса, сопряженным задачам конвективного тепломассообмена, а также явлениям тепломассопереноса в капиллярно-пористых телах. Книга является справочником нового типа по теории тепломассообмена.
Справочник рассчитан на научных сотрудников, инженеров, занимающихся теплофизическими проблемами, и аспирантов.