А. Кокшаров – лучшие книги

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.
.Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством», «Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых.
.Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.
0

Доброй традицией стало в декабре в Дни Эрмитажа устраивать выставку фотографий, на которых запечатлены события из жизни музея, происходившие за последний год. В 2014 году Эрмитажу исполнится 250 лет и, несмотря на то, что до этой даты остается еще четыре года, многие дела и события приурочены к юбилею. Готовится к сдаче первая очередь Восточного крыла Главного штаба, идет ремонт фасадов, отреставрирована главная лестница музея - Иорданская. Начал свою работу новый центр "Эрмитаж - Выборг". За прошедший год для посетителей открылись постоянные экспозиции залов Боспора, Дагестана, Средней Азии.
В каталоге фотографии сгруппированы по темам, на которые, очень условно, удалось разбить события разного характера и масштаба, являющиеся, тем не менее, неотъемлемой частью жизни огромного живого организма под названием Государственный Эрмитаж.