Монография посвящена вопросам патогенеза, диагностики, клиники и лечения пищевой аллергии у детей. В книге изложены результаты многолетних исследований и наблюдений, проводившихся авторами в аллергологическом отделении института Педиатрии АМН СССР. Представлены современные данные о наследственном предрасположении к пищевой аллергии, роли аллергического, экссудативно-катарального диатезов в ее возникновении, описаны механизмы ее развития и значение пищевого режима, отдельных факторов питания, состояния желудочно-кишечного тракта, иммунологических особенностей и генетического предрасположения в ее возникновении. Большое внимание уделяется клинической (аллергологическому анамнезу, ведению пищевых дневников, проведению элиминационных и экспозиционных проб и т.д.) и лабораторной (методы иммуносорбентов и радиоаллергосорбентов, базофильный тест и тест деструкции тучных клеток) диагностике. Специальные главы посвящены описанию клиники (желудочно-кишечных нарушений, крапивницы, ангионевротического отека, экземы, пищевой бронхиальной астмы, анафилактического шока и других проявлений) и лечения пищевой аллергии (меры неотложной помощи, различные диеты, возможность проведения гипосенсибилизации, применения кортикостероидных гормонов и антигистаминных препаратов). В работе освещаются и вопросы профилактики пищевой аллергии.
Издание рассчитано на врачей-педиатров.
