Лучшая подборка
Смотреть 1
Практическое пособие затрагивает полный спектр вопросов, касающихся управления рестораном, от самой идеи создания ресторанного бизнеса до его мельчайших деталей: меню, местонахождение ресторана, дизайн помещений и т.д. Особое внимание уделено
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиСодержание
Дополнительная информация об издании
ISBN: 5-482-00501-1, 5-482-01248-4
Год издания: 2007
Язык: Русский
Жанры
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
