К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания. Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне. Мы постарались предвидеть трудности, которые могут у вас возникнуть, и подробно расписали самые сложные этапы. На один только рецепт приготовления круассанов приходится около 136 пошаговых фотоинструкций.
Эта книга - не только сборник рецептов, но и кладезь справочной информации о выпечке и хлебопечении.
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 978-5-271-33901-1, 978-5-89173-473-9
Год издания: 2011
Язык: Русский
Твердый переплет, 208 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x108/16 (205х290 мм)
Самая бесполезная, в книгах Дарины много фото,пошагово и это и хорошо и бессит! Их слишком много на рецепт... Если вы в ступаре, какую купить,рецепты хорошие, но Китаева-Лучше! Я пеку хлеб почти каждый день, из стольких купленных мной книг, самая желанная и ходовая-Китаева,остальные редко...совсем редко
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
