Первую запись о булочной "У Озе" Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера "Год в Провансе". После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе.
Все это вы и найдете в "Исповеди булочника". Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы - непревзойденные мастера.
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 978-5-367-02816-4, 978-5-4357-0080-0
Год издания: 2013
Язык: Русский
Твердый переплет, 320 стр.
Тираж: 3000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х205 мм)
Переводчик: Пандер И. П.
Ловите промокод на электронные книги Литрес!
Действует три дня с момента активации
Насколько мне понравилась первая часть книги, настолько же не понравилась вторая. Сначала, как и обещает название, описывается жизнь владельца булочной. Восхитительный французский пекарь мсье Озе разрешает читателю заглянуть одним глазком в свою пекарню. Да еще и делится рецептами багетов и прочих булок. Даже от их прочтения текуут слюнки и становится на душе хорошо и уютно. Но затем, автор …
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
