Пищеварение и его приспособительная эволюция

Монография доктора медицинских наук А.М.Уголева "Пищеварение и его приспособительная эволюция" представляет собой результат многолетних исследований автора и сводку современных знаний в определенной области пищеварения.
Со времени классических работ И.П.Павлова, продолженных и развитых ближайшими его учениками К.М.Быковым и И.П.Разенковым, сложилось мнение, что физиология пищеварения —это наиболее полно и глубоко разработанный раздел физиологии. Более того, у некоторых физиологов сложилось представление, что в области физиологии пищеварения едва ли возможно прибавить что-либо принципиально новое к уже имеющимся знаниям.