Родительские жанры
Соседние жанры
Теги
-
Жизнь и быт петербургской фабрики 1704-1914 г.г. Петр Столпянский
Год издания: 1925 Издательство: Ленинградский Гублит Язык: Русский -
Анализ и проектирование условий труда. Эргономические аспекты Борис Смирнов
ISBN: 978-966-8324-94-9 Год издания: 2012 Издательство: Гуманитарный центр Язык: Русский В книге представлены эргономические аспекты анализа и проектирования условий труда на производстве. Авторы собрали, систематизировали и классифицировали большое количество методов изучения условий труда (как производственных, так и социально-экономических), разбросанных по разным литературным источникам. Приведены общие понятия и характеристики производственных и социально-экономических условий труда. Большое внимание уделяется интегральной оценке тяжести труда, определяемой санитарно-гигиеническими и психофизическими элементами условий труда. Рассматривается влияние физических и химических факторов среды на работоспособность и функциональное состояние человека, даются рекомендации по нормированию, контролю и измерению факторов среды, защите человека от неблагоприятных условий труда. Отдельно представлена роль и значение экологической психологии при анализе и проектировании условий труда.
Книга рассчитана на преподавателей, аспирантов и студентов психологических и технических специальностей, а также руководителей и организаторов производства и инженерно-технических работников, занимающихся созданием и эксплуатацией современной техники. -
Геомеханическое обоснование подземных горных работ Владимир Мельник
ISBN: 978-5-906953-01-8 Год издания: 2019 Издательство: НИТУ «МИСиС» Язык: Русский В учебнике рассмотрены вопросы определения напряженно-деформированного состояния (НДС) горных пород при очистной выемке угольных пластов. Рассмотрены геомеханические процессы, происходящие при ведении горных работ, а также технологические способы изменения напряженно-деформированного состояния пород, основные способы обеспечения устойчивости горных выработок в процессе их эксплуатации. Приведена классификация крепей выработок и даны расчетные схемы определения несущей способности крепей.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 21.05.04 «Горное дело» специализации 130404 «Подземная разработка месторождений полезных ископаемых». -
Сварочные технологии. Учебное пособие для СПО Сергей Козловский
ISBN: 978-5-507-46689-4 Год издания: 2021 Издательство: Издательство ЛАНЬ Язык: Русский В книге приведены сведения о свариваемых конструкционных материалах, механизме образования неразъемных соединений конструкционных материалов и основных современных технологических процессах получения таких соединений – процессах сварки. Рассмотрена физическая сущность сварки. Описаны основные способы сварки плавлением, контактной сварки и сварки давлением, указаны области их рационального применения. Приведены сведения из истории изобретения и развития основных способов сварки.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по сварочным специальностям. -
История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Учебное пособие для СПО С. В. Калашникова
ISBN: 978-5-507-47178-2 Год издания: 2021 Издательство: Издательство ЛАНЬ Язык: Русский В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложировая промышленность – отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания. -
Основы современного производства. Швейная промышленность. Учебное пособие для вузов Ленуза Тархан
ISBN: 978-5-507-47906-1 Год издания: 2021 Издательство: Издательство ЛАНЬ Язык: Русский В учебном пособии освещены современные предприятия швейной отрасли легкой промышленности, производственная структура и органы управления в серийном и массовом типах швейных фабрик, функции экспериментального, подготовительного, раскройного и швейного цехов. Представлено новое высокопроизводительное швейное оборудование для влажно-тепловой обработки, приведены их общие технологические характеристики. Рассмотрены примеры швейных рабочих мест, а также организация ремонтной службы, энергетического, транспортного и складского хозяйства швейной фабрики.
Учебное пособие рекомендуется студентам высших учебных заведений направлений подготовки «Педагогическое образование» (профессиональное и технологическое обучение), «Профессиональное обучение» (по отраслям), «Конструирование изделий легкой промышленности» (уровень бакалавриат и магистратура), а также как справочник для преподавателей. -
Инновационные решения в производстве крахмала и крахмалопродуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие. Николай Лукин
ISBN: 9785466068979 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Учебное пособие содержит характеристику крахмалсодержащего сырья и продуктов его переработки, продуктов глубокой переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами.
Материал изложен с раскрытием инновационных особенностей технологических схем, основных процессов и оборудования. Это позволяет оценить эффективность технологий и понять суть режимов переработки крахмалсодержащего сырья.
Внимание уделено побочными продуктами отрасли, вопросам гидролиза крахмала, продукции на основе крахмала, их использованию в пищевой и в других отраслях промышленности.
Соответствует ФГОС ВО. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", научным работникам, инженерам-технологам и студентам других технологических специальностей. -
Техногенный риск. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие. Владимир Девисилов
ISBN: 9785406146019 Год издания: 2025 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Рассмотрены и проанализированы вопросы опасностей и безопасности в техносфере, а также техногенного риска. Выполнен анализ структуры оценки риска и его составляющих — вероятностной (частоты возникновения аварий) и последствий. Учтены изменения и
дополнения существующих законодательных и нормативных положений в области техносферной безопасности и оценки риска. Основное внимание уделено методам количественных оценок техногенного риска и его показателей: индивидуального, потенциального,
коллективного, социального, технического и экологического риска. Приводятся краткие (упрощенные) методики расчета показателей техногенного риска и примеры расчета.
Для студентов бакалавриата по направлению подготовки "Техносферная безопасность", а также студентов специальности "Инженерная защита окружающей среды" и других специальностей политехнического университетского образования. Может быть полезно
специалистам, занимающимся вопросами промышленной безопасности, риск-анализа и управления в кризисных ситуациях. -
Прошлое, настоящее и будущее технологий добычи и переработки углеводородов. (Аспирантура). (Бакалавриат). (Магистратура). Монография Юрий Линник
ISBN: 9785466021448 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В монографии приведены результаты исследований мировой и российской истории добычи, использования и переработки углеводородных ресурсов (нефть, природный газ, каменный уголь). Охвачен исторический период, начиная с античной эпохи (IV-III веков до нашей
эры) до настоящего времени. Рассмотрены различные гипотезы происхождения углеводородов, определены корни происхождения названий "нефть", "газ" и "уголь". Особое внимание уделено эволюции технологий добычи и переработки нефти, газа и каменного угля по
этапам исторического развития, включая средние века, эпохи промышленных революций и нефтяного бума, прошлое столетие, а также настоящей период новейшей истории. Рассмотрены современные и перспективные технологии добычи и переработки углеводородов и дан
прогноз их дальнейшего развития. Большой объем монографии посвящен характеристике, структуре и анализу путей развития нефтяной, газовой и угольной промышленности, определено их место в мировой и российской экономике.
Результаты исследований, и -
Автоматизация конструкторско-технологической подготовки производства радиоэлектронных средств. Основы технического документооборота Андрей Синельников
ISBN: 978-5-7782-4150-3 Год издания: 2020 Издательство: НГТУ Язык: Русский Пособие дополняет основной список литературы по курсу «Автоматизация конструкторско-технологической подготовки производства радиоэлектронных средств». Обсуждаются современные методы и типовые задачи автоматизации технического документооборота современного радиотехнического предприятия. -
Перспективные методы оптического контроля структурных параметров волокно-содержащих материалов. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. Павел Шляхтенко
ISBN: 9785466028218 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Монография посвящена разработке оптических методов контроля основных параметров геометрической структуры волокнистых материалов:
– методов, основанных на измерении светорассеяния
– лазерных аппаратных методов контроля периодических структурных параметров ткани, трикотажа, крученых нитей по параметрам соответствующей дифракционной картины Фраунгофера
– принципиально новых безаппаратных расчетных методов дифракционного контроля параметров текстильных материалов и бумаги по компьютерным микроизображениям их поверхности
Предназначена для аспирантов соответствующих материаловедческих дисциплин и инженерно-технических специалистов, работающих в области создания оптических датчиков компьютерного контроля. -
Сборник задач и практических ситуаций по технологии продукции общественного питания. (СПО). Учебно-практическое пособие. Алексей Широков
ISBN: 9785466051346 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Цель пособия — оказать помощь студентам в приобретении необходимых знаний при проведении технологических расчетов, разработке нормативной документации на продукцию общественного питания, планировании основных показателей производства.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, специалистов, работающих в сфере общественного питания. -
Разрушение угольных пластов исполнительными органами комбайнов и стругов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Юрий Линник
ISBN: 9785466029048 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Книга посвящена имеющим важное практическое значение вопросам научного обоснования путей повышения эффективности функционирования исполнительных органов угледобывающих машин, используемых при подземной разработке угольных пластов.
В первой части книги изложены особенности разрушения угля исполнительными органами и факторы, влияющие на эффективность этого процесса. Даны сведения о разрушающих органах угледобывающих комбайнов и стругов. Описаны характеристики разрушаемости угольных
пластов как сред, разрушаемых исполнительными органами, методы и средства для их измерения и оценки.
Вторая часть книги посвящена расчетам и оптимизации параметров исполнительных органов. С новых позиций рассмотрено влияние характеристик разрушаемости пластов на эффективность функционирования угледобывающих комбайнов. Освящены закономерности влияния
параметров резцов и режимных параметров на процесс резания, предложены методики определения параметров и расчета нагруженности исполнительных органов комбайнов и с -
Экспериментальные исследования характеристик перспективных источников света, приборов и систем. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. Светлана Анатольевна Микаева
ISBN: 9785466029024 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В монографии рассматриваются экспериментальные исследования перспективных источников света, приборов и систем, разработки и внедрения конструкций и технологий производства приборов и систем на базе компактных, амальгамных, бактерицидных, натриевых ламп
и светодиодов, установок и систем по обеззараживанию воды, воздуха и поверхностей на базе этих источников света, практические применения и рекомендации по использованию перспективных источников света при освещении.
Монография предназначена для специалистов в области приборостроения, люминесценции, инженерно-технических и научных работников светотехнической и химической промышленности, занятых разработкой, производством и применением перспективных источников света
в информационно-измерительных приборах, установках и системах. -
Подготовка котельного оборудования к работе в осенне-зимний период. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография. Евгений Корякин
ISBN: 9785466024494 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Материал, рассмотренный в данной монографии, представляет непосредственный интерес для работников технических служб органи-заций и учреждений. Авторы особое внимание обращают на значимость практической стороны при организации подготовки оборудования
экс-плуатирующих организаций к работе в осеннее-зимний период.
В научной работе подробно рассмотрены наиболее часто встре-чающиеся неисправности оборудования котельных, выбор и требования к применяемым материалам, технологии основных операций при ремонте конкретного оборудования и подготовке оборудования к работе
после проведенного ремонта.
Монография предназначена для практических работников тех-нических служб организаций и всех, кто интересуется вопросами экс-плуатации котельного оборудования. -
Технологические основы производства длинномерных литых и деформированных полуфабрикатов из сплавов драгоценных металлов
ISBN: 978-5-7638-4617-1 Год издания: 2022 Издательство: СФУ Язык: Русский Изложены результаты исследований по разработке технологий получения литых и деформированных полуфабрикатов из сплавов драгоценных металлов с применением операций непрерывного литья, прокатки и волочения. На основе компьютерного и физического моделирования предложены рациональные режимы обработки новых сплавов драгоценных металлов и получены опытные партии изделий различного назначения с требуемым уровнем механических и эксплуатационных свойств.
Предназначена для научных сотрудников, аспирантов и инженерно-технических работников, специализирующихся в области производства полуфабрикатов и изделий ювелирного и технического назначения из сплавов драгоценных металлов, а также может быть полезна студентам, обучающимся по направлению «Металлургия». -
Английский язык для специальности Технология продукции общественного питания . (СПО). Учебник. Марина Иванова
ISBN: 9785406125359 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Содержит профессионально-ориентированную тематическую лексику, идиомы, а также необходимый грамматический материал. Уроки включают в себя упражнения для закрепления материала, ситуативные диалоги, проектные задания, приложения — фонетический и
грамматический справочники, таблицу неправильных глаголов, словарь, рецепты для перевода с русского и английского языков.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов средних профессиональных образовательных учреждений, готовящих специалистов в сфере сервиса и пищевой промышленности. -
Материаловедение. (СПО). Учебник. Владимир Кузнецов
ISBN: 9785406146491 Год издания: 2025 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Рассмотрены кристаллическое строение металла, процессы кристаллизации, пластической деформации и рекристаллизации. Изложены современные методы испытаний и критерии оценки конструктивной прочности материалов, определяющие надежность и долговечность
изделий. Описаны фазы, образующиеся в сплавах, и диаграммы состояния, а также современные конструкционные материалы. Большое внимание уделено теории и технологии термической обработки. Даны практические рекомендации по выбору способа и режима термической
и химико-термической обработки.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки студентов машиностроительных специальностей среднего профессионального образования. -
Материаловедение (для авторемонтных специальностей). (СПО). Учебник. Галина Чумаченко
ISBN: 9785406127575 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Приведены сведения о строении, физико-механических и технологических свойствах материалов. Изложены вопросы металловедения, производства и термической обработки металлов и сплавов. Содержится информация о полимерных, композиционных и неметаллических
материалах, применяемых в автомобилестроении и используемых при эксплуатации, техническом обслуживании, ремонте автомобилей. Подробно рассмотрены физико-химические свойства и эксплуатационные качества горюче-смазочных материалов, рабочих жидкостей, даны
краткие сведения об их производстве.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей" и "Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей". -
Теория и технологии подготовки волокнистой массы для производства текстильной продукции. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Гайк Амаякович Хосровян
ISBN: 9785466046434 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В монографии представлены работы по развитию теории процессов взаимодействия волокнистой массы с рабочими элементами разрыхлителей, процессов разрыхления и очистки, а также процесса движения волокнистой массы в шахте бункерного питателя с целью
разработки новых инновационных и совершенствованию действующих технологий и оборудования текстильной промышленности.
При комплексном моделировании процесса разрыхления волокнистой массы и в получении математических моделей всех этапов обработки ее в разрыхлителях-очистителях использованы методы механики и аэродинамики.
Представлены конструкции разработанных и модернизированных разрыхлителей-очистителей.
Для научных и инженерно-технических работников текстильной промышленности, а также студентов вузов и аспирантов. -
Материаловедение. Имена. (Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание. Алексей Константинович Вернер
ISBN: 9785466054361 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В справочнике представлено более 400 ученых, теоретиков и практиков, внесших вклад в становление и развитие науки о материалах, разрабатывающих технологии производства металлических и неметаллических материалов, методы и способы изготовления из них
деталей и изделий.
Учебный справочник предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 22.03.01 "Материаловедение и технологии материалов", профиль "Перспективные материалы в инновационной технике", дипломированных специалистов по
специальностям 150501 "Материаловедение в машиностроении" и 150601 "Материаловедение и технология новых материалов" и других технических специальностей и направлений, изучающих дисциплины "Материаловедение" и "Технология конструкционных материалов". -
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. Евгений Семенов
ISBN: 9785466057386 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных
сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья.
Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология сахаристых продуктов" квалификация (степень) выпускника: бакалавр -
Организация, планирование и управление производством. Лабораторный практикум. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие. Александр Горюшкин
ISBN: 9785466068641 Год издания: 2024 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В практикуме предлагаются лабораторные работы по важнейшим разделам курса "Организация, планирование и управление производством". Каждая работа содержит цель, порядок выполнения, краткие теоретические сведения, пример выполнения, контрольные вопросы и
задания, варианты заданий.
Для студентов и преподавателей экономических и технических специальностей. -
Некоторые аспекты автоматизации температурного режима первичной подготовки и транспортировки потоков нефти. (Аспирантура). (Бакалавриат). Монография Кристина Горшкова
ISBN: 9785466028102 Год издания: 2023 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский В данной монографии излагаются вопросы системного анализа сложных объектов с применением нечеткой логики в системах управления температурным режимом при транспортировке вязкой нефти, сверхвязкой и высокосернистой нефти, позволяющей совершенствовать
режимы работы насосных агрегатов.
Монография предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям и специальностям, может быть полезна аспирантам, научным работникам и инженерам. -
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник. Лидия Радченко
ISBN: 9785406145395 Год издания: 2025 Издательство: Издательство КноРус Язык: Русский Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы организации
снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Внимание акцентируется на современных методах и формах, а также прогрессивных технологиях обслуживания. Материал подкреплен многочисленными примерами, таблицы и
рисунки позволяют легче понять и усвоить вопросы курса.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО "Технология продукции общественного питания" и "Организация обслуживания в общественном питании", а также для руководителей и работников предприятий общественного питания.
