Химия — популярные книги

Сенсационное разоблачение! Пенни Лекутер, преподаватель химии из Канады, и практикующий американский химик Джей Берресон показывают изнанку всемирной истории. Не боги, не цари, не герои, не массы и даже не большие идеи - миром правит химия. Невидимые глазу молекулы приводят в движение народы, армии и флоты, рождают и обращают в прах города и целые цивилизации, двигают горы и толкают людей на великие подвиги, чудовищные преступления и грандиозные авантюры… Авторы рисуют портреты семнадцати молекул, оказавших и оказывающих самое значительное влияние на нас и нашу планету.

"Исчезающая ложка или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева" посвящена одному из величайших достижений науки - Периодической системе химических элементов, невероятно сложному человеческому изобретению. Вы познакомитесь с историей элементов, окунетесь в мир химии и превращений, узнаете тайны науки, которые тщательно скрывались и оберегались. Для всех увлеченных и неравнодушных. Таблица Менделеева — удивительно сложное человеческое достижение, одно из величайших изобретений науки. На самом деле она хранит множество тайн, в ней закодирована информация о происхождении каждого атома, о том, во что атом может превращаться, на какие элементы распадаться. Перед нами настоящий артефакт, отражающий чудесные, коварные и порочные грани человеческого существа, позволяющий понять наше взаимодействие с миром.

Книга Сэма Кина откроет всем известную периодическую таблицу с новой, совершенно неожиданной стороны.

Напечатанная ниже аннотация устарела только в одном: исследования ЛСД в США снова возобновились. Не устарела написанная талантливым публицистом Джеем Стивенсом история этого вещества — его открытия Альбертом Хофманном и воздействия, которое оказало его распространение в богемной и контркультурной среде на всю современную культуру. Русский перевод книги «Storming Heaven», вышедший в издательстве «Ультра.Культура» в 2003 году, давно стал раритетом. Арт-проект «Ультракультура 2.0» помогает представить, каким могло быть новое издание этой книги, будь она напечатана сегодня. Количество арт-объектов ограничено.

Диэтиламид лизергиновой кислоты — одно из самых загадочных веществ, с которыми в настоящий момент пришлось столкнуться человечеству. Опасный наркотик или «витамин для души», социальный яд или способ приблизить человечекую душу к божественному, генератор безумия или катализатор прозрения — точный ответ на этот вопрос не найден до сих пор, поскольку вести научные исследования в этом направлении отныне имеют право только секретные лаборатории. В книге Джея Стивенса беспристрастно и подробно рассматривается история ЛСД от его открытия и до того момента, когда загадочное соединение было объявлено вне закона.

Петр Образцов, кандидат химических наук, известный научный обозреватель и автор нескольких книг, утверждает: сегодня без химии представить себе наш мир просто невозможно. В своей увлекательной книге он рассказывает об алхимиках и великом Менделееве, о том, почему сладкое - сладко, а горькое - горько, что такое ферменты и микроэлементы, как создавались яды и боевые отравляющие вещества, как была обнаружена радиоактивность и что такое графен. В этих историях о химии много юмора и знания человеческой природы, а потому они интересны всем - и людям, далеким от науки, и тем, кто связал с ней свою жизнь.

Книга Айзека Азимова (1920-1992), выдающегося американского писателя-фантаста, биохимика и популяризатора науки, - прекрасная возможность в легкой и доступной форме познакомиться с историей возникновения химии, проследить развитие се идей вплоть до фундаментальных научных открытий XX века.

Книга об истории развития человеческой цивилизации с точки зрения химии.
В книге последовательно описываются химические элементы в порядке, в котором они были открыты и какой вклад они внесли в развитие технологий на момент их открытия. Описывается: открытие, применение, некоторые забавные факты об элементе, основные свойства, которыми пользуется человек.
А вы когда-нибудь задумывались, как открытие того или иного химического элемента, влияло на быт человека, его технологии, на то, как менялись взгляды на устройство окружающего мира? Эта книга как раз об этом. Мы пройдем от медных орудий труда древних людей до современного ядерного оружия и посмотри как изменился наш мир.

Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе ("привет, кофеин"), более тщательно бы выбирали зубную пасту ("так все-таки с фтором или без?") и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным ("так вот в чем секрет!"). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret…

Автор книги рассказывает о появлении первых календарей и о том, как они изменялись, пока не превратились в тот, по которому мы сейчас живем. Вы узнаете много интересного и познавательного о метрических системах, денежных единицах и увлекательных парадоксах физики, химии и математики. Занимательные исторические примеры, иллюстрируя сухие факты, превращаются в яркие рассказы, благодаря живому и образному языку автора.

История лекарств неотделима от истории цивилизации и не менее увлекательна своими взлетами и падениями, войнами и подвигами, открытиями и приключениями. Но хотя нет ни одной безымянной таблетки, вакцины или препарата, имена их создателей часто остаются в тени. Наша книга - попытка хотя бы отчасти исправить эту несправедливость и рассказать о великих лекарствах, изменивших судьбы человечества. И их великих авторах. Это благодаря им сегодня остались позади чума, холера, туберкулез, оспа. Но появляются новые хвори и новые задачи. Долгая жизнь нашего современника ставит его перед лицом недугов, до которых наши предки не доживали. Что спасет нас…

Книга посвящена средневековой "науке наук" - алхимии. Как показывает автор, несмотря на тайный характер занятий алхимиков и вопреки расхожим представлениям об отреченности их деятельности, адепты использовали свою науку как средство познания и преобразования Божьего мира, оставаясь чаще всего в рамках ортодоксальной церкви.
Повседневная жизнь алхимиков, их теории, символы, инструменты и лаборатории, а также вклад в экспериментальную химию, искусство, архитектуру и литературу ярко воссозданы знаменитым французским историком Сержем Ютеном.

Химические элементы - это строительные кубики жизни, но все ли мы знаем о них? Можете ли вы поддержать разговор о достижениях современной науки за обедом с друзьями? А знаете ли вы, какой элемент придает голубой оттенок лазеру blu-ray, а какой - желтизну свету рампы? Может. вы считате, что знаете все о сурьме, мышьяке и алюминии?

Изложены теоретические и практические основы курса общей химии. Большое внимание уделено строению атомов и молекул, закономерностям протекания химических реакций. В настоящем переработанном и дополненном издании выделены в самостоятельные главы органические соединения и дисперсные системы, расширен материал по биохимии и проблемам взаимодействия человека с окружающей средой. Легендарный учебник, переведенный на многие языки стран Европы, Азии, Африки и выпущенный общим тиражом свыше 5 миллионов экземпляров, в новой редакции!
Содержание учебника соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения и методическим требованиям, предъявляемым к учебным изданиям.

Для студентов нехимических специальностей вузов и средних специальных учебных заведений, а также учащихся старших классов школы и абитуриентов.

Книга известного английского ученого и популяризатора науки Джона Эмсли - о знаменитых преступлениях, преступниках и их жертвах, однако это не просто сборник детективных сюжетов. Все истории связаны с отравлениями, а потому главный герой книги - химия.

Первая часть посвящена веществам природным, а вторая - ядам, придуманным человеком. Рассказывается об их свойствах, истории открытия, использования в прошлом и настоящем, в медицине и области криминала.

На страницах книги оживают исторические персонажи, такие как Клеопатра, известный отравитель папа римский Александр VI (Борджиа), князь Юсупов, пытавшийся отравить Распутина, а также персонажи литературные, например, отравленный отец Гамлета, Гарри Поттер. Заканчивается книга историей Александра Литвиненко, случившейся уже в наши дни.

В учебнике рассмотрены основные положения классической биохимии. Приведены сведения о структуре и свойствах биомолекул, биоэнергетике, молекулярных основах физиологических функций человека. Рассмотрены биохимические особенности важнейших органов и

Химия — это наука о тайном, о невидимом, о скрытом. Неудивительно, что раскрытие ее секретов потребовало очень много времени. Но оно того стоило! Именно благодаря химии появилась цивилизация, именно с постижением основ этой всемогущей науки люди научились перерабатывать и сохранять продукты питания, перегонять нефть, изготавливать строительные материалы, пластмассы, удобрения, ткани, синтезировать лекарства. Эта замечательная книга с остроумными иллюстрациями дает представление об истории химии, знакомит с атомной теорией вещества, затрагивает важнейшие темы из областей физической и органической химии, биохимии, химии окружающей среды, электрохимии и других. Еще никогда о столь сложных вещах не говорилось так кратко, доходчиво и непринужденно.

В книге просто и доступно изложена история возникновения и развития химии. Автор приводит много интересных сведений и молекулах и атомах, изомерах и радикалах, об электролизе и катализе, валентности и радиоактивности, периодической системе Менделеева, популярно толкует суть сложных теоретических понятий. Читателей также ждет увлекательный экскурс в смежные отрасли знаний: физическую химию, химическую термодинамику, биохимию.

Эта книга предназначена для тех, кто не привык киснуть перед телевизором или зависать над смартфоном. Она для любознательных людей, которые готовы дать пищу уму, вспомнить давно забытое или узнать что-то новое. Эта книга — не учебник, не руководство и не задачник, а сборник бесед на химические темы. Форма подачи материала легкая и ни к чему не обязывающая. Каждая глава начинается с чего-то «отвлеченного», что на первый взгляд может вообще не иметь никакого отношения к химии, а затем разговор от отвлеченного переходит к конкретному. Премудрость химическая излагается не в установленном учебниками порядке, а «вразброс», применительно к теме главы. Так легче, проще и интереснее.

Знаете ли вы, что бананы радиоактивны, а наши непрозрачные тела на три пятых состоят из кислорода — бесцветного газа? Как «поет» сурьма и что такое «молибденовая корова»? Сколько весит эталон килограмма и каково это — купаться в ртути? Об этом и многом другом рассказывает американский популяризатор науки, коллекционер образцов химических элементов и автор знаменитого «периодического стола» Теодор Грэй. Он раскладывает по полочкам элементы эти кирпичики мироздания, попутно рассуждая об их истории и характере.

Книга будет полезной и школьникам, и взрослым, желающим знать, из чего сложена Вселенная, да и мы сами.

Нанотехнологии — понятие, совсем недавно вошедшее в нашу жизнь. Для их разработок требуются огромные деньги, зато учёные обещают, что благодаря этим чудо-технологиям мы все скоро станем счастливыми, богатыми и здоровыми. Генрих Эрлих, автор книги, которую вы держите в руках, доктор химических наук, профессор Московского государственного университета, утверждает, что первые нанотехнологии были придуманы не сегодня и даже не вчера — они существуют уже по крайней мере 250 лет! И за эти 250 лет произошло много интересного — и в науках о нанообъектах, и в их приложениях, и в судьбах удивительных людей, учёных, без которых наш мир сегодня был бы совсем иным.

Есть детские вопросы, на которые не каждый взрослый ответит: почему ночью небо темное? почему мы не проваливаемся сквозь пол? кто изобрел колесо? почему зеркало меняет местами только лево и право, а не верх и низ? Карл Саббаг подробно разбирает эти и многие другие загадки (да-да, загадки, причем Большой Науки!), и не просто разбирает, а легко, доходчиво, с хорошим юмором рассказывает об окружающих нас чудесах физики, химии, биологии, психологии и даже космологии. Вот еще вопросы: как работает Гугл? можно ли увидеть нейтрино? что такое пятый вкус, о котором никто не знает, кроме японцев? обижаются ли на нас собаки? кто был автором первого в истории мультфильма? Интересно? При чтении этой книги будет еще интереснее! Потому что именно с такой целью она и писалась: напомнить нам, что мир вокруг таинствен и удивителен.

Химия окружает нас повсюду: вся история человечества — это история химии, химических открытий и катастроф, изобретений и научного прогресса, применения химических знаний во благо и во зло, в мирное время и на поле боя. В этой книге шведский ученый Ларс Орстрём приглашает читателя погрузиться в поразительный и завораживающий мир химии — от реакций и элементов, составляющих периодическую таблицу Менделеева, до монархов, промышленных шпионов и великих исследователей прошлого. Какую роль жидкость для снятия лака сыграла в Первой мировой войне? Как связаны история водорода и трагедия дирижабля «Гинденбург»? И почему Агата Кристи обязана своей…

С тех пор как в 1770-х годах кислород был открыт, ученые горячо спорят о его свойствах. Этот спор продолжается по сей день. Одни объявляют кислород эликсиром жизни — чудесным тонизирующим препаратом, лекарством против старения, косметическим средством и перспективным методом лечения. Другие воспринимают его как огнеопасное вещество и страшный яд, который в конце концов уничтожит нас всех. Ник Лэйн ответит на вопрос: кислород - наш единственный шанс на выживание или самый худший враг?

Какой химический элемент назван в честь гоблинов? Сколько раз был "открыт" технеций? Что такое "трансфермиевые войны"? Почему когда-то даже ученые мужи путали марганец с магнием и свинец с молибденом? Что будет, если съесть половину микрограмма теллура? Есть ли в наших квартирах и офисах источники радиации? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в новой книге Аркадия Курамшина "Элементы: замечательный сон профессора Менделеева". Истории открытия, появления названия, самые интересные свойства и самые неожиданные области применения ста восемнадцати кирпичиков мироздания – от водорода, ключевого элемента нашей Вселенной, до сверхтяжёлых…

Книга рассказывает о прошлом и настоящем науки о ядах - токсикологии. Обосновывается необходимость изучения действия колоссального количества химических соединений, как природных, так и искусственных (пластмассы, инсектициды, моющие и другие средства, лекарства), и создания мер безопасности для предупреждения возможности неблагоприятного влияния па человека при их производстве и использовании. Для широких кругов читателей.

Научно-популярная книга об истории открытия, свойствах и применении важнейших редких (в том числе и рассеянных) металлов.
Первое издание книги (1980 г.) отмечено дипломом II степени ежегодного конкурса Всесоюзного общества "Знание" на лучшие произведения научно-популярной литературы. Второе издание книги переработано и дополнено новыми материалами.

Предназначена для самого широкого круга читателей: студентов, преподавателей, учащихся, специалистов - всех, интересующихся историей и развитием металлургии, химии, материаловедения.