Рецензии на книги издательства «ХлебСоль»

Я очень люблю иллюстрированные книги, ну а как еще можно показать книгу с полезными рецептами без фотографий ?

Если вы ищете не просто мотивационную книгу, а настоящий «дорожный компас» для энергичной и осознанной жизни - этот сборник советов от Оксаны Бадьиной точно заслуживает места на вашей полке.

6 глав. От ментального здоровья и дыхательных практик до рецептов для здорового питания. 

Книга написана легко и практично - без заумных теорий, зато с конкретными инструментами, которые можно применить сразу после прочтения. Автор не просто рассказывает, как «найти себя» или «выйти из зоны комфорта», а даёт чёткие алгоритмы: от тайм-менеджмента и борьбы с прокрастинацией до советов по поддержанию физического тонуса. Очень понравились цитаты- примеры долгожителей. 

Для кого эта книга?

•   Для тех, кто чувствует, что «застрял» в рутине, но хочет перемен без насилия над собой.
  
•   Для фанатов саморазвития, уставших от шаблонных трюков в духе «вставай в 5 утра».
  
•   Для скептиков, которые ценят рациональный подход даже к личностному росту.
  

Даже если вам не близок данный книжный жанр книга вам понравится, хотя бы, потрясающими рецептами.

"Поломки в организме начинаются, когда человек испытывает дефицит счастья. "

Оксана Бадьина-практикующий психолог, коуч, нутрициолог, спортивный диетолог, член международной ассоциации нутрициолог и коучей.  Материалы, которые содержатся в книге, это тщательно собранная информация и  её анализ. Проделанная работа специалистом  просто превосходна.
Я переживала, что меня будет ждать учебник  или брошурка 100% пп и вообще  вода твой лучший друг, про другое забудьте.
Но нет, все намного глубже и лояльней.
Безумно порадовал формат книги, в стиле журналов, с иллюстрациями и сносками/вставками. Думаю, благодаря этому я очень быстро её прочитала, несмотря на серьёзные вопросы, которые поднимались.
Вкратце  поведаю, что вас ждёт , более подробно вы познакомитесь сами.
Сама книга небольшая, я бы назвала её путеводителем твоей счастливой жизни.
Мне, как человеку, которой очень любит вкусно и вредно кушать. Всегда сложно себя сдерживать. И порой приходят мысли, что либо надо себя огранить от и до, но исход я знаю. Либо сначала головой прийти к здравому плану действий. Вот именно это, одна из самых главных частей.
Всё в нашей голове, мысли нами движут и только, когда вы осознаетесь всю ценность, сможете идти дальше.
В книге есть тесты и методики, которые помогут вам в этом сложном и важном деле.
Также вас ждут дыхательные практики и отдельная, но не маловажная тема микробиома кишечника. Я бы выделила её, как одну из ключевых.
В завершении вы увидите вкусные и лёгкие рецепты, с просчитаными кбжу.
Если вы хотите, но никак не получается настроиться на улучшения вашего состояния, от души советую эту книгу.
Вы не загрузите свою голову непонятной информацией, все на доступном языке, а главное работает.

Хотите узнать, как улучшить своё здоровье и качество жизни, чтобы наслаждаться каждым днём? Тогда книга Оксаны Бадьиной "Рецепты активной жизни. Как питаться и мыслить сегодня, чтобы быть здоровым и счастливым завтра!" — это ваш путеводитель к здоровью и благополучию!

Что вас ждёт в книге?

️ Ментальное здоровье: Осознайте силу ваших мыслей и научитесь управлять потоком нейромедиаторов и нейропептидов, которые влияют на физическое состояние вашего организма.

️ Позитивное мышление: Узнайте, как формировать полезные привычки, улучшать когнитивные функции и поддерживать позитивный настрой.

️Тесты и советы: Проверьте себя с помощью интересных тестов и узнайте рекомендации по поддержанию здоровья и улучшению самочувствия.

️ Интервью с долгожителями: Познакомьтесь с уникальными историями людей, которые делятся своими секретами долголетия.

️ Здоровое питание: Откройте для себя рецепты блюд, которые помогут вам чувствовать себя энергичными и здоровыми.

️ Красота изнутри: Узнайте, как заботиться о своей внешности, используя натуральные средства и проверенные временем рецепты.

️ Микробиота и здоровье: Поймите, как кишечная микробиота влияет на ваше общее самочувствие и как поддерживать её в порядке.

️Практика дыхания: Освойте техники, которые помогут вам успокоить разум и укрепить тело.

Эта книга — не просто сборник советов, а настоящая инструкция по созданию счастливой и здоровой жизни. Она вдохновит вас на перемены и подарит уверенность в том, что вы можете контролировать своё будущее.

Зачем читать эту книгу?

Вообще я не любитель нон-фикшна и различных психологических книг, но вот если дело касается здорового образа жизни, то тут меня за уши не оттянуть. Очень я люблю данную тематику, всегда хочется узнать что-то новое, интересное и полезное. И обязательно попробовать применить это на практике. Не всегда получается правда, но я стараюсь.

Данная книга - это отличное сочетание  теоретической информации и рецептов. Нам всем надоедает однообразие, поэтому добавить что-то новое в свой рацион хочется каждому. Кроме того, в рецептах прописано КБЖУ на порцию и количество порций. Очень удобно. А какие иллюстрации! Гляди на них блюдо вдвойне хочется приготовить, ну или это отличная подсказка, как оно должно выглядеть в итоге.

Что касается теории, то здесь я для себе открыла много нового. Почему так важно заботиться о микробиоме кишечника, что такое микробиота, как важен сон и почему нельзя голодать. Меня заинтересовал молочный гриб. Обязательно хочу попробовать. Различные упражнения для проверки работы мозга и тесты на активности. Конечно, я их с грохотом провалила. Но другого ожидать и не следовало после 3 лет в декрете.

Стоит иметь ввиду, что первые главы немного касаются психосоматики и внутреннего и душевного состояния человека. И тут я соглашусь с автором. Счастья  не в материальных благах, это состояние души. 

Так же в книге вставлены отрывки из интервью с долгожителями, их советы и рекомендации. Уверена, что многие из них обязательно пригодятся тем, кто сам хочет стать долгожителем.

Так что книга мне очень даже понравилась и уверена, что не раз буду еще к ней возвращаться.

Всем любителям здорового образа жизнь и подобной литературы однозначно понравится! Так что рекомендую.

Примечательные моменты:
1) в гл.1.2 упоминается, что смолокурение предшествовало винокурению технологически (слова «выгонять», «гнать» происходят оттуда);

2) в гл.2.1 приводится непонятная таблица «Годовое потребление продовольственных продуктов на 1 человека (в кг)» с количественными показателями потребления хлеба, мяса, рыбы и соли. При этом не понятно относятся ли они к Швеции или к России. Я вполне могу допустить, что по отдельным позициям показатели могли совпадать, но это было бы странно, если бы они точно совпадали по всем 4 позициям одновременно;

3) в гл.2.1 упоминается что русское винокурение и производство водки возникли в период между 1448г (массовый переход на трехполье и повышение доступности сырья для винокурения) и 1478г (начальные годы первой русской водочной монополии);

4) в гл.2.2 упоминается, что на протяжении трех веков в России выкуривали хлебное вино исключительно из ржи;

5) в гл.2.2 упоминается, что собственно водку начинают именовать водкой всего примерно 150 лет назад (с начала второй половины XIX века);

6) в гл.2.4 упоминается, что в начале XX века торговля водкой была упорядочена так, что лишь в столицах и крупных городах ее вели с 7 часов утра до 22 часов вечера. В сельской местности ее завершали осенью и зимой в 18 часов, а весной и летом продлевали до 20 часов. Именно тогда были придуманы современные ограничения на розничную торговлю алкоголем;

7) в приложении 7 приводится странная диаграмма государственных доходов по средним процентным данным за десятилетие 1885-1894 (с заголовками пустых граф от 1 до 29). Из таблицы следует, что питейный доход формировал едва ли не треть (!!!) всех государственных доходов. Спиртовая промышленность это еще и важный элемент экономической мощи государства. Не зря гипотеза про значительное влияние горбачевской антиалкогольной кампании 1985-87гг на развал СССР имеет место быть;

8) в приложении 8 приводится такая же странная таблица с заголовками пустых граф от 1 до 27.

Творожная затея. 50 вкусных блюд из творога Ольги Эрбис — это настоящее открытие для любителей творога и тех, кто ищет вдохновение для приготовления вкусных и полезных блюд. Автор демонстрирует, насколько разнообразными могут быть рецепты с этим продуктом: от традиционной выпечки до оригинальных супов и аппетитных котлет.

Что особенно привлекает внимание, так это простота рецептов и их диетическая направленность. Ольга заботится о здоровье своих читателей: даже такие привычные блюда, как пончики, предлагает запекать в духовке, а не жарить во фритюре. Это отличный пример, как можно сочетать вкус и пользу.

Эстетика книги заслуживает отдельной похвалы. Красочные фотографии делают процесс приготовления еще более увлекательным и вдохновляют на эксперименты. Листая книгу, сразу хочется попробовать всё!

Для первого эксперимента я выбрала картофельные сырники и котлеты из индейки с кабачком и творогом. Эти рецепты уже выглядят как идеальное сочетание вкуса и пользы.

"Творожная затея" — книга, которая понравится как опытным кулинарам, так и тем, кто только начинает осваивать кухонные премудрости. Она вдохновляет, радует и открывает новые грани творога. Настоятельно рекомендую!

Книга Ольги Эрбис  Новогоднее застолье. 50 праздничных рецептов со всего мира — это настоящий подарок для всех, кто хочет превратить празднование Нового года в незабываемое гастрономическое путешествие. Она вдохновляет не только на кулинарные эксперименты, но и на создание семейных традиций, таких как наша — готовить блюда одной из мировых кухонь на каждую новогоднюю ночь.

Особенно радует, что автор постаралась адаптировать рецепты под доступные продукты, что делает кухню разных стран ближе и понятнее. Тем не менее, некоторые блюда требуют определенных навыков, поэтому книга будет особенно интересна тем, кто уже уверен в своих силах на кухне.

В этом году я планирую попробовать три блюда: изысканный террин из утки и курицы (французская кухня), эффектную говядину Веллингтон (английская кухня) и праздничные финские йоулутортуты. Каждый из этих рецептов выглядит как маленький шедевр, и мне не терпится удивить свою семью.

Книга не только снабжает подробными рецептами, но и наполняет кухонное творчество особым духом праздника. Она прекрасно подойдет всем, кто хочет сделать свой Новый год еще ярче и вкуснее. Рекомендую!