Трьома найважливішими... «Як Земля сформувала історію людства»

Трьома найважливішими культурами, які поширилися переважною частиною земної кулі, є пшениця, що бере початок з Родючого півмісяця, рис у Китаї й кукурудза в Мезоамериці. Сьогодні лишень ці три злаки забезпечують близько половини калорій, що їх споживають люди по всьому світу.