Больше цитат
Наши вкусовые рецепторы... «Кофе как профессия»
Наши вкусовые рецепторы первоначально предостерегают нас от горькой жидкости, так как она, по-видимому, ядовита. Так продолжается до тех пор, пока мы не осознаем, что в этом случае яд обладает довольно приятным лекарственным эффектом. Тогда можно объяснить мозгу, что это хорошая вещь и нам определенно следует выпить еще чашечку.