4 степени прожарки

А какой прожарки ты?

Писала как-то про саммари "Как читать книги" Мортимера Адлера.
Так вот, Адлер выделяет 4 степени прожарки:

*Начальный уровень — "Сырой стейк"
Кусок мяса без соли и приправ, огня нет, каменный век, жизнь-боль.
Читаешь слова и предложения, пробуя на вкус, но не понимаешь всего сока.
Всё базово.

*Ознакомительный — "Полуготовый стейк"
Вот ты уже научился добывать огонь, чувствуешь волшебный аромат, понимаешь, что получается годное мясцо, можешь пересказать вкус.
"Это о том, как важно быть честным", например. Но не разбираешься в нюансах, не экспериментируешь со специями и тонкостями рецепта.
Общее впечатление.

*Аналитический — "Готовый, но не прожаренный стейк"
Уже знаешь, как он сделан, понимаешь, почему именно такой вкус. Способен заметить, где чуть пересушили или плохо прожарили. Можешь написать жалобу шеф-повару, критиковать рецепт, задавать вопросы:
"А почему так? А что если добавить перец?"
В целом, разбираешься, что за мясо и как его приготовить лучше.

*Синтопический — "Идеально прожаренный стейк, сочный и вкусный"
Ты не просто знаешь один рецепт, а понимаешь суть разных способов приготовления. Можешь сравнить подходы к мясу и сделать вывод, что лучше для конкретных ситуаций.
Шеф, который знает как получить идеальный вкус.

Что-то мяска захотелось.
Какая прожарка ближе?
Я всё же надеюсь, что у меня есть задатки аналитической прожарки.