Виктория Мельник — об авторе

Скажите честно, дорогие книжно-кулинарные следопыты, вот кому нужны ПП-рецептики с микрозеленью в главной роли и книги о [якобы] вкусной и здоровой (тоже большой вопрос) пище, когда есть такое обалденное издание, посвященное целиком и полностью тортам и пироженкам? Вот кому сдалась вся эта хэлси-шмелси идеология рядом с крутыми десертами? Ну, не мне точно. Поэтому, безо всяких угрызений совести, решила написать отзыв на такую книгу.

«Чизкейк» - крайне эстетичная вещь. Начнем с этого.
Во-первых, продуманный дизайн и достойное качество - услада для глаз. В этом сразу и плюс, и минус (особенно это касается тех, кто легко западает на внешнее оформление). Трудно быть визуалом, когда в мире существует подобная красотень: над головой дамокловым мечом постоянно нависает опасность не удержаться и…

Мне, как огромному любителю чизкейков, а также еще большему любителю самой их готовить, эта книга просто находка! Я просыпаюсь и засыпаю практически всегда с мыслями и новыми идеями; бегу на кухню, действительно, с огромной радостью. Купив эту книгу, я просто открыла для себя еще пока неизведанный мир десертов: научилась готовить и вообще узнала, что такое "сабле", попробовала абсолютно новые вкусы, начала сама импровизировать, узнала как менять количество продуктов исходя из размера форм для выпечки, как и чем можно заменить еще одно или несколько яиц...и многое многое другое Однозначно, рекомендую!