Игорь Ружейников - аудиокниги
-
Сила воли и принятие решений Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Заключительная лекция в рамках проекта «Наука 2.0 Live». Можно ли заставить людей несправедливо поделить деньги и чтоб они думали, что это нормально? Как наука меняет поведение человека? Можно ли заблокировать речь человека или его действия через мозг? Какая симметрия должна быть у пальцев, чтобы успешно инвестировать? Как завоевать доверие людей – своих и чужих? -
Праздничные блюда из птицы для новогоднего стола Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Правда ли, что потребление индейки выросло за последние 10 лет? Чем откармливают птицу? Есть ли антибиотики в мясе птицы? Как хранить и довозить курицу, чтобы она не испортилась? -
Передвижники Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Товарищество Передвижных Художественных Выставок является ключевой вехой в развитии русского искусства. Художники-передвижники стали, своего рода, символом русской живописи XIX века. Никогда – ни до, ни после этого – искусство русских художников не было так близко и понятно народным массам. -
Итальянские гастрономические истории Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Сегодня расширили географию программы «О вкусной и здоровой пище». Наш гость, шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави, рассказал об итальянской кухне. Правда ли, что пиццу придумали итальянцы? Узнали в эфире. -
Юбилейный год Русского географического общества Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский В августе 1845 года Высочайшим повелением императора Николая I было утверждено представление министра внутренних дел Российской империи графа Л.А. Перовского о создании в Санкт-Петербурге Русского Географического Общества. -
Кофе: вкус, цвет, размер Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» говорили, возможно, не о самом полезном продукте – о кофе. Наша гостья, основатель сети кофеен ДаблБи Анна Цфасман рассказала о том, как определить на прилавке настоящий кофе, а также поведала о том, как создать сеть кофеен. -
Еда как идея. Вегетарианство и другие концепции питания Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Многие люди едят, скажем так, без разбора. Наш гость, шеф-повар Станислав Песоцкий, расскажет о концепциях питаниях, такие как, например, вегетарианство или веганство. А вы знаете, чем одно отличается от другого? Узнайте в эфире! -
Был ли шанс у декабристов? Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Кто-то называл декабристов изменниками, а кто-то рыцарями без страха и упрека, тогда как они не были ни теми, ни другими. Одни были умны и циничны, другие честны, но неопытны, третьи дерзки и безрассудны. Они по-разному отвечали на вопрос, оправдывает ли высокая цель жестокие средства. Но у столь разных людей было общее великое стремление – разрушить сословное общество и отменить крепостное право. Почему не получилось у декабристов? Был ли шанс? -
100 лет Джону Кеннеди Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Почему мы считаем, что данная тема должна занять свое место в подкасте? 1) Во время краткого президентства Джона Кеннеди противостояние США и СССР достигло масштаба преддверия ядерной войны. 2) Джон Кеннеди инициировал программу «Аполлон», целью которой была высадка человека на Луне. 3) Нераскрытое убийство Кеннеди повлияло на множество аспектов жизни цивилизации, в том числе культурных. -
Украинская кухня Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко была гостем шоу «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и Андреем Захариным. С ней мы общались об украинской кухне! Вы не поверите, но у хумуса есть украинские корни! А знаете, что такое посикунчики! Все это узнали в эфире, а также умудрились попробовать! -
Кухня Абхазии Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Ах, эта аджика, мамалыга, хачапуры, сулугуни, чуреки и пахлава! О сырах и способах приготовления мамалыги, о бабушкином рецепте хачапура и начинках, о секретах хинкали и напитках Абхазии рассказывают ресторатор, владелица ресторанов «Есть хинкали, пить вино», «Хачапурия», Laffa Laffa Лика Льюин и главный редактор журнала «Гастроном» Андрей Захарин. -
Сергей Дягилев – человек заново открывший миру Россию Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский В художественной культуре ХХ века С.П. Дягилев занимает особенное место – его личности и творческой деятельности посвящено великое множество публикаций, но, пожалуй, нельзя утверждать, что кому-то удалось разгадать формулу успеха Дягилева. Для многих он не столько реальный человек, сколько собирательный образ идеального импресарио. -
Антон Чехов: как врач изменил театр Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Три довода «за»: 1) Антон Павлович Чехов предложил те основы драматургии, которые легли в основу современного театра по обе стороны Атлантики. 2) Чеховская «Чайка» стала эталоном не только русской, но и мировой драматургии, и остаётся им и по сей день. 3) Антон Павлович оказал глобальное влияние на драматургию мирового кинематографа, сопоставимое с влиянием Михаила Чехова на актёрскую школу кино. -
Что такое «хорошее вино»? Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Елена Догузова, создатель и сомелье проектов «Простые Вещи» и «Cheese connection». Что такое «послевкусие подлеска», об отношении к отечественному виноделию, что такое хорошее вино и можно ли пить вино при восхождениях в горы. Помогали разобраться Игорь Ружейников и главный редактор ИД «Гастроном» Андрей Захарин. -
О бутилированной родниковой воде «8. 2» Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Хлеб – всему голова, а вот вода – сама жизнь. В программе «О вкусной и здоровой пище» мы говорим не только о кулинарии, но и полезных природных ресурсах. Вместе с нашим гостем – Даниилом Смиренским, производителем бутилированной родниковой воды «8.2» – мы поговорили о том, существует ли профессия водного сомелье, какие существуют требования при бутилировании воды и на каком уровне сейчас находятся технологии по опреснению морской воды. -
Великий XIX. Василий Верещагин - художник, писавший войну Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Василий Верещагин родился в 1842 году в Череповце, в семье простого помещика. С детства ему, как и его родным братьям, была предопределена родителями военная карьера: девятилетним мальчиком он поступил в морской кадетский корпус в Петербурге. С раннего детства Василий Васильевич Верещагин любил любоваться живописью: лубочные картинки, портреты полководцев, литографии и гравюры волшебным образом действовали на юного Василия, и он мечтал быть художником… О биографии и творчестве живописца, литератора, одного из наиболее известных художников-баталистов мы решили поговорить с Анной Флорковской.
-
Авторская кухня – что это такое, и нужна ли она простым людям? Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Что такое дефлопе и что содержит в себе понятие «авторская кухня», зачем посетители приходят в ресторан с авторской кухней и о морепродуктах, зачем шеф-повару общение с посетителями и многое другое обсудили вместе с главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным и шеф-поваром ресторана Erwin Николаем Бакуновым. -
Хартия вольностей: путешествие по Темзе, с которого началась демократия Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Три довода «за»: 1) Великая хартия вольностей -первый масштабный документ, кодифицирующий ограничения королевской власти. 2) Великая хартия вольностей заложила идеи формирования парламентской системы власти. 3) Законодательно зафиксированные права человека, которые прописаны в конституциях всех современных социальных государств, впервые появляются в тексте Великой хартии. -
Василий Осипович Ключевский Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Василий Ключевский – российский историк, ординарный профессор Московского университета; ординарный академик Императорской Санкт-Петербургской Академии наук по истории и древностям русским, председатель Императорского Общества истории и древностей российских при Московском университете, тайный советник. -
Субпродукты. Продукты, которым уделяется слишком мало внимания Игорь Ружейников
Год издания: 2000 Язык: Русский Приятного аппетита желает вам программа «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и заместителем главного редактора журнала «Гастроном» Анной Куклиной. Сегодня в гостях – владелец ресторана «Южане» Тахир Халикбердиев. Он расскажет о субпродуктах. Казалось бы, эта категория продуктов в магазинах всегда полна – на нее просто не обращают внимания. А зря! Почему – узнайте в эфире.
