Рецензии на книги — Дж. Исто

Я из той категории людей, кто и за кофе, и за чай. Но говорим сейчас о первом. Не сказать, что я особый специалист, хотя в семье напиток любят и пьют все, для нас это уже утренний ритуал. Но в вопросах оттенков вкуса, способов приготовления и страшных терминах вроде экстракции я - полнейший ноль.

Если вы из этой же категории, то перед вами отличное рабочее пособие. Просто и понятно разбираются все вопросы, от произрастания зерна до вариантов приготовления дома; тут вам и схемы, и таблицы, и никакой лишней воды. Если уж браться за изучение темы кофе, то однозначно советую эту книгу как надежного друга и проводника. Мне особенно понравилось, что главная тема книги - вкусный кофе дома, приготовленный не профессионалом, а простым смертным. Поэтому автор подробно рассказывает и о каждом виде…