Книги
Смотреть 5
Рецензии
Смотреть 1
28 марта 2022 г. 20:41
158
2
Затруднюсь дать этой книге какое-то формальное жанровое определение, слишком много всего в ней намешано. Поэтому постараюсь кратко проанализировать все её составные смысловые части:
• Историческая справка о грибном столе и промысле на Руси: местами интересно, но, с одной стороны, для раскрытия предмета очень сжато, а с другой – совершенно избыточно для кулинарной книги. • Краткая справка о пищевой ценности грибов: кратко, но достаточно. Впрочем, содержание этого раздела дополняется и повторяется в смысловом отношении дальше по тексту книги, что, на мой взгляд, и избыточно, и неаккуратно, скомпонованной в одном разделе эта информация была бы полезнее. • О православном посте: это, скорее, литературно-историко-культурологическая справка о православном посте, сам он как таковой в этой…