Новинки Роберта Люстига

"Чем нас пичкают! Вся правда о правильном питании и современной медицине" - это книга доктора медицины, профессора Калифорнийского университета и автора бестселлера New York Times «Отличный шанс».
Прочитав её, вы узнаете:
- Из-за чего возникают диабет, рак и другие метаболические болезни
- Как снизить риск таких заболеваний, всего лишь скорректировав питание
- Какие продукты на самом деле не так полезны, как обещает реклама, а какие могут быть опасными
- Как сохранить здоровье и сэкономить деньги

Бестселлер Amazon!
Авторитетный доктор медицины не только раскрывает причины таких заболеваний, как диабет и рак, но и рассказывает, как избежать их развитие и даже обратить вспять!
Вы не можете решить проблему, если не знаете, в чем она заключается. Одним из исключительных преимуществ книги Люстига является его способность «соединять кусочки пазла» для обычного читателя, чтобы раскрыть научные данные и концепции, лежащие в основе его аргументов, когда он рассказывает «всю правду о еде».
Эта книга объединяет такие темы как питание, здоровье/болезнь, медицина, окружающая среда и общество в совершенно новую взаимосвязь.
Война между веганом и кето – фальшивая война: сражающиеся на одной стороне.
Приводя доводы в пользу того, что еда – это единственный рычаг, который у нас есть, чтобы вызвать биохимические изменения для улучшения нашего здоровья, Люстиг объясняет, что нужно есть, основываясь на двух новых критериях: защитить печень и накормить кишечник. Он настаивает на том, что если мы не исправим наш рацион и не изменим то, как мы едим, мы продолжим вызывать хронические заболевания, обанкротим здравоохранение и будем угрожать планете. Но есть надежда: в этой книге объясняется, что нужно, чтобы исправить все три проблемы.
Оформление. ООО «Издательство АСТ», 2024

Dr. Robert Lustig’s message that a calorie is not a calorie revolutionized our understanding of weight loss and nutrition. But in order to avoid the hidden sugars that threaten our health and waistlines, Dr. Lustig warns that we must transform the way we shop, cook, and eat. Teaming up with Cindy Gershen—a chef who’s lost more than one-hundred pounds on his plan—Dr. Lustig shows readers how to:
• Stock a pantry
• Prepare more than 100 fast and delicious recipes
• Feed a family—kids included—healthy foods they’ll love
• Make entertaining easy and nutritious
More timely than ever now that newest edition of The Dietary Guidelines for Americans has for the first time placed hard limits on the amount of sugar we should consume, The Fat Chance Cookbook shows you how to lose weight, find your way back to health, and still enjoy delectable, memorable meals.

Sugar is addictive, toxic and everywhere. Find out how your sweet tooth might be nibbling you to death in this straight-talking exposé.
‘Fat Chance’, documents the science and the politics that has led to the pandemic of metabolic syndrome – which results in conditions like obesity, diabetes and heart disease. Dr Robert Lustig exposes how changes in the food industry and in our wider environment have affected our collective metabolisms and our waistlines, and he shows how industry and political forces, motivated by greed, don’t want things to change.
To help us lose weight and recover our health, Lustig presents personal strategies to readjust the key hormones that regulate hunger and reward and suggests societal strategies to improve the health of the next generation. Discover how every calorie is different and that cutting out sugar is not just about making us thin – it’s about making us healthier, happier and smarter.

To help us lose weight and recover our health, Lustig presents personal strategies to readjust the key hormones that regulate hunger, reward, and stress; and societal strategies to improve the health of the next generation. Compelling, controversial, and completely based in science, Fat Chance debunks the widely held notion to prove “a calorie is NOT a calorie.” More timely than ever now that newest edition of The Dietary Guidelines for Americans has for the first time placed hard limits on the amount of sugar we should consume, Fat Chance takes science to its logical conclusion to improve health worldwide.