Новинки Норико Эндо

Эта книга станет помощником в ежедневном ведении хозяйства, а также научит бережно относиться к людям и окружающей среде.

Разрешите представить Вашему вниманию сборник "Маленькие японские хитрости", содержащий в себе советы по ведению домашнего хозяйства, накопленные многими поколениями японских домохозяек. Домашнему воспитанию в Японии уделяется очень много внимания. Оно до сих пор является неотъемлемой частью образования. С раннего возраста дети получают от родителей навыки ведения домашнего хозяйства. Те же, в свою очередь, получили эти знания от своих родителей. Несмотря на технический прогресс и обилие на кухне разнообразной техники, домашнее воспитание позволяет вести хозяйство более экономно и рационально. Благодаря традиционному домашнему…

Хорошо известно, что японцы - нация долгожителей. Почему? Ответ довольно очевиден: качество и продолжительность жизни человека во многом зависит от питания, от того, что и как он ест. Но природа человека устроена так, что он стремится есть то, что вкусно, редко задумываясь, насколько это полезно или вредно для организма.
Японская национальная кухня - удивительный пример того, что вкусно одновременно является и полезным. Именно в этом и заключается причина того, что сегодня японская кухня является одной из самых популярных в мире, в том числе и в России.

Универсальная энциклопедия полезных советов, накопленных многими поколениями японских хозяек, о том, как поставить самые простые вещи на службу экономии ваших сил и средств. Как правильно хранить продукты, распоряжаться отходами, как удалять рыбные запахи, правильно замораживать фрукты или делать сладким кислый апельсин. В книге несколько частей, посвященных: мясу, рыбе, яйцам, овощам, рису, лапше, напитками, кофе, черному чаю, фруктам, приправам....