Лайфхаки из книг — Николас Коро
1 марта 2022 г.
892
Приправа из жареных червячков)
Нахожусь в процессе чтения. Наткнулась на весьма необычную "приправу". Оцените. Приправа традиционной мексиканской кухни. Сушёные личинки червей поджариваются на раскалённой сковороде без масла в течении 15 минут, после остывания измельчаются в ступке с каменной солью и перцем чили. Добавляется в супы, соусы и…
