Витольд Шабловский — книжные серии

Еда и политика неразрывно связаны. Повара правителей остаются в тени, но, возможно, они, как никто другой, знают и понимают тех, для кого готовят. Ведь чтобы угодить клиенту, нужно не только хорошо изучить его вкусы и привычки, но и уметь быстро реагировать на малейшие изменения обстановки или настроения. Особенно если от этого зависит твоя жизнь. Польский журналист Витольд Шабловский задается вопросом: что было на тарелках у диктаторов второй половины ХХ века, когда они принимали свои страшные решения? Чем обедал Саддам Хуссейн, когда отдал приказ отравить газом десятки тысяч курдов? Что ел Пол Пот, когда почти два миллиона кхмеров…

Главная задача книги Витольда Шабловского – собрать, суммировать и проанализировать весь тот невероятный опыт, который человечество вынесло из столкновения в XX веке с коммунистической идеологией. Это сборник удивительных и очень разных историй тех, кто пережил социалистическое государство или живет в нем. Как, например, престарелая кубинская танцовщица, которая утверждает, что в её жизни были только две истинные любви: ""революция и сальса"", или албанской строитель, который сносит бункеры, некогда призванные спасти албанский народ от вражеских ядерных атак, но не выдержали смены идеологии, или украинский священник, убеждающий автора, что Евросоюз – это Сатана, или работницы музея Иосифа Сталина в грузинском Гори, которые по-прежнему уверены, что Сталина оболгали. Символически для автора всё это объединяет история про ""танцующих медведей"", выдрессированных цыганами для выступления на ярмарках, а теперь проходящих реабилитацию в специальных резервациях. Здесь этих медведей готовят к жизни на свободе. Но они все равно по привычке продолжают танцевать. Первая часть книги представляет собой рассказ о мечкадарах: цыганах, на протяжении большей части XX века зарабатывавших на жизнь дрессировкой медведей, с которыми они потом успешно выступали. Витольд Шабловский повествует о быте этих цыган, сложных связях, соединяющих человека и животное, и последних мечкадарах, уже в XXI веке передавших своих медведей фонду “Четыре лапы” – организации, выкупающей «танцующих медведей», вновь приучающей их к обитанию в диких условиях в специальных охранных зонах, а затем выпускающей животных на свободу. Если они смогут эту свободу принять и научится в ней жить. Вторая часть книги – это истории самых разных людей, прошедших через социалистическую систему (например поляков, украинцев или сербов), проходящих через неё прямо сейчас (кубинцев) или мечтающих через неё пройти (греков). Совершенно неожиданные параллели между этими двумя частями книги позволяют автору затронуть множество болезненных тем прошедшего века: о прошлом и будущем, о тирании и демократии, о сытой и спокойной неволе и жесткой, а порой и жестокой, свободе.

В сборнике очерков о современной Турции польский журналист Витольд Шабловский пишет о стране, о существовании которой вряд ли подозревают сотни тысяч ежегодно устремляющихся сюда туристов. Пятизвездочные отели, которые с недавних пор нанимают специальных людей для поиска тел утонувших нелегальных эмигрантов. Арарат, на склонах которого собираются курдские партизаны. Премьер-министр Эрдоган, сумевший добиться небывалого экономического роста, но укрепивший позиции турецких исламистов. Знаменитый террорист Али Агджа, стрелявший в Иоанна Павла II и получивший прощение папы. Нелегальные мигранты, мечтающие о Европе и готовые на все. Врач-сексолог, ратующий за сексуальное образование в Турции. Бывшие турецкие проститутки, проданные в публичные дома собственными мужьями и баллотирующиеся в парламент, чтобы рассказать правду о турецкой секс-индустрии. Женщина, приговоренная собственной семьей к смерти из-за ложного обвинения в измене мужу…