Виталий Задворный — об авторе

Люблю поесть, люблю готовить, люблю читать о еде и давно собираю историко-культурные книги обо всем, что вокруг нее, но, похоже, в этот раз у меня не вышло, и зря купленная книжка отправляется во второй ряд на самую высокую полку шкафа, поскольку ни перечитываться, ни «даваться почитать» точно никогда не будет.

Вроде бы, все обещало квазикулинарную и кулинарно-литературную радость. Во-первых, книга вышла в моей любимой всё-читанной серии «Культура повседневности», во-вторых, автор пришел не из собственной кухни, а из - на минуточку! - Института Европейской Цивилизации, в-третьих, в книге была привлекательная структура (вторая глава вообще построена по аналогии с французским обедом: аперитив, антре, основное блюдо, сырная тарелка, десерт и дижестив) и много скрупулезно собранного…

Если посмотреть холодным взглядом, то напрашиваются слова, что это очень хороший очерк – складно написанный, очень информативный, дающий более или менее четкое представление о заявленной теме. Можно просто прочесть его и, удовлетворенно кивнув, поставить точку с запятой в этой теме или уж сразу точку (иными словами – принял информацию к сведению, и дело с концом), либо же как следует приняться за углубленное изучение вопроса, используя данный очерк как карту.

Зато если позволить себе проявить некоторое количество эмоций, то можно и за голову схватиться. Оно понятно, что католическая церковь никогда не пользовалась в России популярностью, но чтобы бушевала такая политика, что перешел из православия (неважно, куда) – прочь из страны и скажи спасибо, что не убили – этого я, честно сказать,…