Новинки Виталия Леонидовича Задворного

Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, — и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико. В своей книге В. Задворный прослеживает это влияние на материале русской классической литературы, анализируя, как о французских блюдах писали Пушкин, Вяземский, Толстой, Гончаров, Лесков, Чехов и многие другие. Отдельные главы посвящены истории французской кулинарной книги, обеденной традиции, винам, ресторанам Петербурга и Москвы, а также французским гастрономическим терминам, вошедшим в русский язык. Виталий Задворный — кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии.

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание "Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней" (2014).

Настоящее исследование дает обобщающее представление о сочинениях Римских понтификов I-IX вв. в области как теологии, так и политики, юриспруденции и изящной словесности. При этом особое внимание уделено цивилизаторскому значению сочинений понтификов: их вкладу в процесс распространения греко-римской культуры и создания единого европейского культурного пространства.

Книга адресована историкам, филологам и религиоведам.

Автор конкретно и объективно представляет образ первых 47 Пап в контексте событий эпохи, в которой они жили, приводя при этом их некоторые основные труды, а также рассматривая значение или почитание их в России.

Особенностью этого труда является четкая форма изложения материала и понятный язык, а также, что не менее важно, наличие текстов сочинений Пап на языке оригинала с параллельным переводом на русский.

Книга посвящена истории Римских Пап VII–X вв., сыгравших важнейшую роль в истории Христианства, в истории Церкви на Западе, а также в истории Италии и других стран Западной Европы эпохи Раннего Средневековья. В книге представлены биографии Римских Пап, освещена их деятельность, а также рассмотрены их сочинения. Приведены фрагменты наиболее важных текстов их сочинений на латинском языке с переводом на русский, многие из них – впервые. Подробно изучена не только роль таких бесспорно великих Пап, как Григорий I, Мартин I и Сильвестр II, но и таких спорных фигур в истории Церкви, как Гонорий I или Формоз и его преемников. Особое внимание уделено вкладу Римских понтификов в процесс евангелизации Европы и формирования европейской культуры.