Лука Турин — библиография
-
Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства Лука Турин
Форма: документальное произведение Оригинальное название: The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smell Дата написания: 2006 Первая публикация: 2020 Перевод: Сергей Бавин Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.
