Лариса Сафонова — новинки

Справочник посвящен описанию практических навыков, которыми должен владеть дерматовенеролог. Эти навыки потребуются врачу во время первичного обследования больного, а также в процессе лечения пациента и диспансерного наблюдения за ним. Особое внимание уделено оформлению истории болезни. Дано подробное описание диагностических симптомов различных дерматозов и венерических заболеваний. Акцент на их выявлении уже при первичном осмотре пациента помогает поставить правильный диагноз. Детально описаны методы обследования кожных и венерических больных. Обобщены индексы, позволяющие объективно оценивать степень тяжести некоторых дерматозов.

Для дерматологов, широкого круга врачей практического здравоохранения, ординаторов, интернов, студентов медицинских вузов.

Рассмотрены цели и концепции управленческого учета, особенности и методология его организации и ведения на предприятиях связи, включая методологические и организационные аспекты раскрытия информации о затратах в учетной политике. Представлены примеры использования раздельного учета в телекоммуникациях.

Для студентов, обучающихся по специальности 080502 - "Экономика и управление на предприятии (связи)", может быть полезно специалистам.

Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов.
Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.