Рецензии на книги — Би Уилсон

Советую почитать, без дураков. В книге изложен дельный и необычный подход, во всяком случае я ничего подобного еще не читала. Тут нет ничего про БЖУ, про калорийность и "списков полезных продуктов" тоже нет. Зато есть рассуждения про то, почему мы что-то любим есть, а что-то нет. И почему нам сложно сменить рацион и отказаться от сладкого/жирного/соленого. И почему мы переедаем. И как наше окружение влияет на то, что и сколько мы едим. Куча всяких интересных примеров, причины анорексии и булимии, никакого наставничества ("ешь брокколи, это полезно"). А в конце - еще и выводы, чтобы собрать разбежавшиеся мысли в кучку. Это все - не тренинг, не план и не диета. А просто мысли на подумать. Есть несколько принципов, которые можно воплотить в жизнь (особенно помогут тем, у кого дети…

Я очень люблю книги, посвященные истории питания. В книгах об истории питания рассказывается об истории питания Иногда тематика чуть сдвигается и приходится смотреть на наш стол не через призму истории повседневной жизни, а через человеческий расстройства и психофизиологию вообще. Эта книга будет касаться именно физиологического аспекта Если бы еще в колыбели мы оторвали руки верстальщикам и дизайнерам - впечатление было бы куда более приятное. Если бы убедили автора, что приличному кембриджскому исследователю ни к лицу по сто раз повторять одно и то же - вообще бы вытянули в плюс. Но книга вся состоит из повторений и выделения болдом Мой разум возмущенный начал кипеть еще где-то в районе введения. Если вы не столь трепетны, поднятые темы вполне могут вас заинтересовать.…

Несметное количество, пустое изобилие... - когда я читала эти слова, я кивала и кивала головой в знак полного согласия. Так много всего съестного и так оно бесполезно, а в большей степени вредно! Так много пишут, что можно есть, а что нельзя. Через какое-то время все меняется, вплоть до противоположного. Мы все потеряны из-за объема спорной информации и боимся уже любого продукта. А вот Би Уилсон не боится! Она знает, и рассказывает о всеобщем пищевом грязевом потоке с большой достоверностью, осмысленностью и надеждой на нас самих. Она дает не только информацию, но и совершенно простые рекомендации. Не берите виноград без косточек, даже если это кишмиш. Не ведитесь на большое количество магазинных сладостей, выбирайте лишь то, что однажды понравилось вам своим живым вкусом. Не…