Вторая книга автора бестселлера "Как "раскрутить" ресторан", известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.
Получить эту книгу или продать свою
ПерейтиISBN: 5-98176-020-6
Год издания: 2010
Язык: Русский
Мягкая обложка, 228 стр.
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)
Тираж: 5500 экз.
Я, когда прочитала уже треть книги, поняла, что очень многое уже давно в прошлом. Для общего развития и for having fun можно прочитать. Но многое из неё, к счастью нашей российской хореки, уже не возьмешь)
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги».
