Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Переводчик Алина Титова
Редактор Михаил Титов
Дизайнер обложки Наталия (Bxagavat) Бабяк
© Вестон Прайс, 2018
© Михаил Титов, 2018
© Алина Титова, перевод, 2018
ISBN 978-5-4493-9820-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Внимание: Информация в данной книге не подтверждена официальной медициной, а также администрацией по контролю продуктов и медикаментов, и она не призвана заменить услуги врачей и рекомендации квалифицированных медицинских специалистов. Все утверждения носят информативный характер. Беременным женщинам, а так же лицам, имеющим проблемы со здоровьем, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом перед тем, как начать приём любых натуральных препаратов, пищевых добавок или соблюдения какой-либо диеты. Авторы и издатели не несут никакой ответственности за неправильное использование предоставленной в книге информации.
Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена, сохранена в поисковой системе или передана в любой форме, или каким-либо образом – электронным, механическим или другим – без предварительного письменного разрешения авторов.
Правовая информация
При создании этой книги мы пытались дать максимально полную и точную информацию, но мы не можем гарантировать её актуальность на данный момент, так как каждый день появляется всё более новая информация о лечении и профилактике заболеваний.
Авторы и издатели не несут никакой ответственности за ошибки, упущения или противоречивые толкования данного материала.
Любые обнаруженные неточности, неверные характеристики конкретных лиц, людей или организаций, опубликованных материалов – непреднамеренны и носят чисто информационный характер.
Эта информация не предназначена для использования в качестве источника медицинских, юридических, деловых, бухгалтерских или финансовых консультаций.
Всем читателям рекомендуется обращаться за консультацией к квалифицированным специалистам в соответствующих областях. Предлагаемые БАДы не являются лекарственными средствами.
Эта информация не обязывает читателя выполнять приведённые рекомендации или использовать предлагаемые методы, стратегии и идеи. Скорее, она носит информационно-популярный характер. Авторы не несут никакой ответственности за действия читателей, относящиеся к этой информации. При принятии любых решений в отношении собственного здоровья и благополучия используйте собственные суждения в сочетании с консультацией профессионалов.
Любые замечания, комментарии или упоминания организаций, или людей, совпадения с любыми персонажами – умершими или ныне живущими, реальными или вымышленными – являются непреднамеренными и используются только в качестве примера. Авторы не гарантируют никакой пользы для здоровья, роста доходов, получения трафика и прочих подобных ожиданий.
Читатели предупреждены о том, что должны иметь собственные суждения о своих конкретных обстоятельствах, чтобы действовать соответствующим образом.
Что говорят люди
«Только прочитав эту книгу в полной мере осознала значение фразы „Мы – это то, что мы едим“! Пересмотрела питание, самочувствие улучшилось в разы». – Ксения Комаро.
«Три месяца назад я занялся собой, начал тренировки и стараюсь изменить подход к питанию, но понял, что сам я не в состоянии составить для себя режим питания. Нашел в интернете эту книгу и купил её. Эта книга открыла мне глаза на многие вещи в еде, о том, что все предыдущие годы я абсолютно неправильно питался. Узнал многое о нутриентах, о том как составлять план питания, из каких продуктов. Книга написана легко, что называется, для простых людей. Всё понятно и детально разжевано. После прочтения книги, я без труда смог составить себе план питания, куда входил режим и сами продукты исходя из моей цели, а целью остается и по сей день, избавляться от лишнего жира. Так вот, я уже месяц питаюсь по новому рациону и режиму питания благодаря этой книги, и за этот месяц я сбросил 7 килограмм. Чувствовать стал себя гораздо лучше, энергичнее и бодрее. Если бы не эта книга, я так и продолжал бы топтаться на месте страдая и не зная, что делать дальше». – Даниил Романов.
«Несколько лет не могла справиться с прыщами, они были у меня по всему телу, ужасно комплексовала, никакая косметика не помогала. Как-то разговорилась с знакомой, она веган, несколько лет практикует сыроедение, она порекомендовала прочесть данную книгу кратко описав содержание, которое вызвало у меня интерес. Прочла книгу от корки до корки, информации много, вся дельная, многое меня удивило и мотивировало пересмотреть рацион. В данный момент я придерживаюсь не хитрых правил описанных в книге, мое питание чистое, результат не заставил себя долго ждать, все воспаления сошли, еще есть кое-где следы, но и они уйдут, коже требуется время на восстановление. Мое здоровье улучшилось, пропали головные боли, появилось больше сил и энергии, а недавно отметила, что просыпаюсь чуть раньше будильника». – Злата.
«Очень интересная книга в корне поменяла мое отношение к питанию! Все продумано для мелочей, все объясняется грамотным языком. Я заметила, что стала относиться серьезно к тому, что ем и избавилась от половины вредных продуктов. Теперь стараюсь есть много фруктов и овощей, пить свежие выжатые соки. Исключила химию из рациона и уже ощущаю заметные улучшения в состоянии здоровья!» – Надя.
«Я никогда не думал о том, что работает наш организм ровно, так как мы его кормим. Раньше я употреблял много жирного, сального, копченого.
Короче ел и пил все подряд. Но вот после 30 лет заметил, что желудок начал хорошо сдавать. Появились и боли дискомфорт и еще куча всего. Это ж пробочка вылезла за те годы, которые я кушал все подряд. Книга открыла глаза на многое. Еще не дочитал, но питаюсь по-другому». – Николай.
«Пока была беременна и находилась в декрете, всерьез задумалась не просто о здоровом, но и полноценном питании, так как напрямую от меня зависело здоровье малыша. Изучая этот вопрос, совершенно случайно встретила в интернете описание книги «Питание и физическая дегенерация».
Она меня потрясла своими фактами о причинах ухудшения физического состояния цивилизованных людей. Купила ее не задумываясь, так как эта книга – просто источник важнейшей информации для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье.
Она у меня уже полгода. За это время пересмотрела свои взгляды на продукт питания, пусть даже и в ущерб своим вкусам. Была ужасной сладкоежкой.
Следуя рекомендациям, ребенка буду по-максимуму кормить грудью и сама ем только правильную еду.
Заметила, что внешне это проявляется в виде здоровой кожи лица и улучшившимся иммунитете». – Юлия.
«По рекомендации хорошего товарища приобрела данную книгу, скажу честно в начале возникли некоторые проблемы, взгляд на жизнь поменялся очень положительно. Доктор Вестон Прайс рассказал о тонкостях жизненных проблем и проанализировал продукты, как они влияют на организм. В процессе работы я уже через неделю изучила суть и важность этой книги и поняла какой она дает отличный и важный результат». – Маргарита Котенкова.
Оставить свой отзыв и прочитать другие Вы можете на .
Родственной душе
моей Жене
которая очень сильно помогла мне
в этих трудных походах,
эта книга с любовью посвящается
1938 – 2017
Аннотация
«Питание и физическая дегенерация» – книга, которая меняет взгляд прочитавших её людей на окружающий мир. Невозможно смотреть на привлекательные изображения так называемых «туземцев», видеть их широкоскулые лица с правильными и благородными чертами и не понимать, что в развитии современных детей наблюдаются серьёзные проблемы.
В ходе своих путешествий Вестон Прайс посещал оторванные от внешнего мира деревни Швейцарии и открытые всем ветрам острова у шотландского побережья. Объектами его изучения стали живущие в традиционных для себя условиях эскимосы, индейские племена Канады и южной части Флориды, жители южно-тихоокеанского региона, австралийские аборигены, новозеландские маори, перуанские и амазонские индейцы, а также представители коренных африканских племён.
В каждом изолированном регионе, который посетил Прайс, он находил племена или деревни, где практически для каждого жителя было характерно подлинное физическое совершенство. Зубы у этих людей болели редко, а проблемы слишком близко посаженных и кривых зубов – те самые проблемы, которые позволяют американским ортодонтам покупать себе яхты и дорогие дома на курортах, – полностью отсутствовали.
Прайс снимал и снимал на фотокамеру эти белозубые улыбки, при этом отмечая, что местные жители неизменно отличались бодростью и оптимизмом. Эти люди отличались «прекрасным физическим развитием» и практически полным отсутствием болезней даже в тех случаях, когда им приходилось жить в крайне тяжёлых условиях.
Многие специалисты в области диетологии, которые последовали по стопам Прайса, считают эту книгу настоящим шедевром. Тем не менее этот кладезь мудрости наших предков до сих пор практически неизвестен современным врачам и родителям, хотя с первого издания книги прошло уже более 70 лет.
Пролог
Добрый приём, оказанный нескольким моим докладам об исследованиях среди примитивных расовых групп и многочисленные просьбы копий этих сокращённых докладов и дополнительных данных, вместе с необходимостью предоставления толкования и применения этих данных, побудили меня обобщить мои исследования. Также поступило большое количество просьб от моих пациентов и от медиков кратко изложить положения моих исследований, которые могли бы быть применимы в виде профилактических процедур.
Кроме того, я сознавал, что мои исследования будут полезны представителям различных примитивных рас, которые я изучил, и здоровье которых так стремительно ухудшается при соприкосновении с современной цивилизацией. Поскольку мудрость народов примитивных рас уменьшается с приходом современности, представляется важным то, что разрушительные элементы современности для них должны быть обнаружены и устранены.
Я очень благодарен должностным лицам многих стран за их доброту и помощь, которую они с готовностью оказали, предоставив возможность для этих исследований. Список этих лиц слишком велик, чтобы поимённо назвать каждого из них.
Одной из радостей моей работы была честь узнать великолепные личности, которые изо всех сил боролись за улучшение благополучия населения, которому они служат, и которые расстроены осознанием того, что при проведении программы модернизации, ухудшается здоровье народа, и он страдает от современных видов дегенеративных заболеваний. Это было бы большой удачей, если бы каждый из этих служащих мог бы иметь копию этого доклада, который они помогли сделать возможным.
Для того чтобы эта информация была доступна как можно большей аудитории, я постарался избегать технического языка и прошу профессиональных читателей быть снисходительными.
Есть некоторые люди, чью помощь я должен особенно подчеркнуть: Преподобный Отец Джон Сиджен и Доктор Альфред Гизи из Швейцарии; Миссис Лулу Херрон и Доктор Дж. Роминг с Аляски; Индейский Департамент в Оттаве; Министерство по делам индейцев в Вашингтоне, Д.С.; должностные лица восьми архипелагов, изученных в Тихом океане; Полковник Дж. Л. Сандерс из Новой Зеландии; Министр Здоровья из Новой Зеландии; Доктор В. Стюарт Зили из Сиднея, Австралия; Сэр Герберт Гепп из Мельбурна, Австралия; Доктор Уильям М. Хьюз, Министр Здоровья, Канберра; Доктор Каммистон, Генеральный Директор Здоровья, Содружество Австралии, Канберра; Доктор Рафаэль Чиленто из Квинсленда, Австралия; Мистр Е. В. Саранеалис, Терсдей-Айленд; Министерство Здоровья в Кении, Африка; Министерство Здоровья Бельгийского Конго, Брюссель; Министерство Национальных Парков, Бельгийское Конго; Министр Внутренних Дел, Перу; Доктор Альберт Гизеке и Эстер Гизеке из Перу; Директоры музеев в Сиднее и Канберре, Австралия; Окленл, Новая Зеландия; Ванкувер и Торонто, Канада; Вашингтон, Нью-Йорк и Чикаго, Соединённые Штаты; Джуно, Аляска; Рим, Италия; и Каир, Египет; издатели Медицинского Журнала штата Огайо, Журнала Американской Стоматологической Ассоциации, Зубной Справочник и Зубные Детали; мой верный секретарь, Миссис Рут МакМастер; Профессор В. Г. Гарнетт, который столь любезно предоставил возможность прочтения рукописи, и издатели, которые высказали конструктивные пожелания и сотрудничали со мной. Я глубоко обязан и очень признателен этим и многим другим людям.
