The Garden of Evening Mists
Tan Twan Eng
Лайфхаки из произведения The Garden of Evening Mists
2 марта 2020 г.
475
О вкусном чае замолвите слово
Чтобы сохранить девственность чая, собирать его позволяли только монахам, не достигшим половой зрелости. И за месяц до начала сбора листьев этим мальчишкам не разрешалось есть острый перец или квашеную капусту, никакого чеснока или лука. Они не смели коснуться даже капли соевого соуса, иначе могли бы своим дыханием…
4 марта 2020 г.
491
Немного о птичьих гнёздах
Аритомо любил гнезда саланган (пещерные стрижи, обитающие в Юго-Восточной Азии) и ел их раз в неделю. Из них либо готовили суп, либо подавали охлажденными в чашах с сиропом из горного сахара и травами. Он верил, как верили и многие китайцы, что гнезда полезны для здоровья, понижают внутреннюю температуру тела и смягчают…
