Опубликовано: 6 апреля 2020 г., 17:55 Обновлено: 18 сентября 2023 г., 11:17

11K

Погребок — стр. 2

25 понравилось 2824 комментариев 3 добавить в избранное

и не только с самогоном

Вы читаете книгу и встретили интересный напиток, коктейль или традицию? несите сюда! будем собирать)) Узнавать подробности изготовления и особенности употребления.
Так же несите редкие экзотические блюда, закуски. Праздничные рецепты или то, что соблазнило вас настолько, что вы еле удерживаетесь, чтобы не приготовить такую диковинку. Приветствуются и безалкогольные напитки, разные воды, коктейли. И, конечно, средства от похмелья!



Наш национальный запас.

Алкогольная карта мира.

картинка Nekipelova

подборка с напитками, что мы нашли и книги, в которых их распивали

А вот табличка происхождения напитка
Обновлено 14.11.2021

С 1-го ноября 2021 года за каждый новый алкогольный напиток, которого нет в нашем Погребке, на ваш счёт в банке Кубышка зачисляются монеты. Один напиток - одна монета.

В группу Трактир "Чердак" Все обсуждения группы
25 понравилось 3 добавить в избранное

Комментарии 2824

Всем привет! Ещё, конечно,не сезон, но у меня в «Три любви» Арчибалд Кронин герои лакомятся Логановыми ягодами. Предлагаю угоститься и нам.
картинка pozne
Это гибрид ежевики и малины, полученный случайно. Ягоды первого сорта радовали глаз, но не вкус. Открыватель вида начал долгую селекцию ежемалины с другими ягодами. Теперь вот не знаю - никогда не видела, и уж тем более не пробовала.
Кстати, у ягоды есть своё генеалогическое дерево. Подсмотрела в википедии.

2 ответа

«Родина» Фернандо Арамбуру
Вот еще, что попалось:

– Германия и Австрия каждый год покупают у нас чертову прорву пачарана. Почему бы и чехам не распробовать то, что так нравится их соседям?

Пачаран (Pacharan по-испански или Patxaran по-баскски) – ликер из ягод дикой сливы (тёрна) крепостью 25-30 градусов. Формально это испанский алкоголь, хотя на самом деле он относится к конкретным территориям – Наварре и Стране Басков. «Пачаран» – название, контролируемое по происхождению, но благодаря успехам маркетинга и немалой популярности, теперь напиток можно встретить в Арагоне, Ла-Риохе, Кастилии-Леоне и других регионах Испании.
картинка JulieSS

2 ответа

Я с очередным "уловом")
«Ключи Царства» Арчибальд Кронин

Когда суматоха улеглась, доктор сердечно поцеловал жену и уселся на стул со стаканом тодди в руке; на ногах у него уже были шлепанцы, на коленях сидел и таращил глазенки маленький Сузерленд.
6 ответов

Коктейль «Горячий Тодди» придумали в Ирландии в XVII веке, а спустя несколько десятков лет к этому напитку пристрастились и шотландцы. Это чай с виски, медом и лимоном является британским аналогом более популярных грога, пунша и глинтвейна.
картинка JulieSS

Плохо читаем, девочки) или не доносим сюда алкоголь!))) что вероятнее всего) смотрите, что я сделала)
картинка Nekipelova
Красным отмечены те страны, что мы уже посетили) в шапке темы можете полюбоваться)))

6 ответов

Я принесла очередную порцию напитков.
«Тонкая работа» Сара Уотерс

А потом, когда на тарелках ничего не осталось, мистер Иббз стал сбивать яйца с сахаром и ромом — готовил флип. Потом наполнил семь стаканов, вынул из жаровни раскаленные железки, помахал ими в воздухе, чтобы чуть-чуть остудить, и опустил каждую в стакан. Готовить флип так же интересно, как поджигать бренди на сливовом пудинге, — такое идет приятное шипение.

картинка JulieSS

Флип (англ. flip, также egg flip — «яичный флип») — семейство коктейлей британского происхождения. Исторически изготовлялись на основе пива с добавлением взбитого яйца и какого-либо крепкого алкогольного напитка — обычно рома — и подавались в горячем виде. К XXI веку рецептура претерпела существенные изменения: современные флипы не содержат пива, могут готовиться с самыми разными алкогольными напитками и подаются в холодном виде.

25 ответов

Я вино обычно не приношу, но тут упомянуто конкретное название.
«Ключи Царства» Арчибальд Кронин

Мы с тобой можем спокойно сесть и наслаждаться нашим Lachryma Christi, как подобает джентльменам.
5 ответов

Пивко с закуской
«Ключи Царства» Арчибальд Кронин

Шарлотта лежала в постели на высоко взбитых подушках, перед ней был овальный поднос с грудкой цыпленка и драченой, и она жадно поглощала пищу. Миссис Нейли, закутанная в выцветший голубой халат, заботливо склонившись над ней, наливала ей крепкий портер.

Портер - национальный английский сорт пива, объединяющий под своим именем многие подвиды, имеющие общие особенности.
Производится из не менее двух видов солодов, одним из которых является темный солод, для окрашивания пива в цвет от тёмно-коричневого до чёрного, желтого тростникового сахара, большого количества хмеля (по сравнению с другими сортами пива) и дрожжей верховых пород.
Этот сорт пива был впервые приготовлен английским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века в Лондоне. Портер был придуман как заменитель классического эля и предназначался для работников тяжёлого труда, так как он очень питателен.
картинка JulieSS

3 ответа

И последнее на сегодня
«Убийственно тихая жизнь» Луиза Пенни

Перед ним стоял бокал «Чинзано» и тарелочка с солеными сушками, и он время от времени опускал книгу и смотрел на деревню и в лес за ней.

Чинзано – это знаменитый еще с далекого 1757 года вермут из Италии, который популярен в огромном количестве государств. От известного мартини Чинзано отличается очень свежим вкусом лимона, трав и специй, а также оригинальным для всей линейки вермутов ароматом.
картинка JulieSS

7 ответов

На радость Наташе появилось в моей книге израильское пиво)

«Лабиринт Осириса» Пол Сассман

– Хочешь сказать, что у тебя для меня что-то есть? – Бен-Рой повернулся на стуле, чтобы не видеть коллег Иони Зелбу и Шимона Луцича, которые потягивали «Голдстар», отмечая успешные окончания своих расследований.

Голдстар - самая продаваемая марка пива в Израиле. И насколько я поняла - это темное пиво.
картинка LinaSaks картинка LinaSaks

4 ответа

умницы) я весь алкоголь добавила) надо искать еще))) у меня в детской книге не было ничего

7 ответов

Дочитала «Братья Карамазовы» Фёдор Достоевский , угощение несу

скатерть была чистая, посуда блестящая; превосходно выпеченный хлеб трех сортов, две бутылки вина, две бутылки великолепного монастырского меду и большой стеклянный кувшин с монастырским квасом, славившимся в околотке. Водки не было вовсе. Ракитин повествовал потом, что обед приготовлен был на этот раз из пяти блюд: была уха со стерлядью и с пирожками с рыбой; затем разварная рыба, как-то отменно и особенно приготовленная; затем котлеты из красной рыбы, мороженое и компот и, наконец, киселек вроде бланманже.

Что у них тут наготовлено? — подошел он к столу. — Портвейн старый Фактори, медок разлива братьев Елисеевых, ай да отцы!


Что это за портвейн, я так и не нашла. Прочитала только, что вина, привезенные с Португалии, братья Елисеевы назвали портвейном. Потому это может быть что угодно.

11 ответов

Зато в тех же братьях нашла уже вымершую русскую породу собак

штабс-капитан и мальчики, столпились около постельки больного и рассматривали только что принесенного крошечного меделянского щенка, вчера только родившегося, но еще за неделю заказанного штабс-капитаном, чтобы развлечь и утешить Илюшечку, все тосковавшего об исчезнувшей и, конечно, уже погибшей Жучке. Но Илюша, уже слышавший и знавший еще за три дня, что ему подарят маленькую собачку, и не простую, а настоящую меделянскую (что, конечно, было ужасно важно), хотя и показывал из тонкого и деликатного чувства, что рад подарку, но все, и отец и мальчики, ясно увидели, что новая собачка, может быть, только еще сильнее шевельнула в его сердечке воспоминание о несчастной, им замученной Жучке.
2 ответа

Наташ, ты меня прям пристыдила, поэтому я быстро-быстро бегу в наш Погребок с парой литров "Карибу" из «Хороните своих мертвецов» Луиза Пенни

Наверняка возникла какая-нибудь потасовка с участием не проспавшихся после вчерашних возлияний студентов, которые приехали в Квебек, чтобы познакомиться с официальным напитком Зимнего карнавала под названием «карибу» – почти смертельная смесь портвейна и спирта.
2 ответа

С утра пораньше решила заглянуть к тебе с охеном из «Улей» Камило Хосе Села . Это испанский алкогольный напиток, напоминающий водку.

Хозяйка глядит на него с нежностью, их объединяет пристрастие к охену. «Охен — лучший в мире напиток; превосходное желудочное, мочегонное и общеукрепляющее; он очищает кровь и предотвращает импотенцию».
30 ответов

Прохладительный напиток принесла. Безалкогольный, правда.
«Хрупкое равновесие» Рохинтон Мистри

Она сидела подле него, как арбитр, готовая смахнуть крошку с уголка его рта, подложить еды, пододвинуть стакан ласси

Ласси — индийский напиток пенджабского происхождения. Приготовляется на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания.
Широко распространён в северной Индии и Пакистане, Средней Азии где используется как освежающий напиток в жаркое время года. Пьют ласси также c мякотью манго или других фруктов, сливками и мороженым.
картинка JulieSS

1 ответ

В Австралии нашла интересную такую бутылочку, думается мне мимо такого нам пройти просто нельзя)
картинка LinaSaks

«Скорбный урожай» Дженнифер Роу

«Чивас ригал», – с уважением протянул он. – Вы ведь не всерьез, правда, Элис?

Старуха улыбнулась, глядя в огонь.
– Почему нет? Бутылка стоит здесь с незапамятных времен. Может, уже все выдохлось. Откройте ее, и посмотрим. Стаканы для виски должны быть там же, в глубине. Это папины запасы. Там есть и бренди. Можете и мне плеснуть немного.
Ник осторожно пошарил на полке. Бутылки с крепкими напитками и ликерами, большей частью нераспечатанные, стояли среди бокалов, хрустальных графинов, серебряного ведерка и щипцов для льда. Здесь же громоздились горы всевозможного постороннего хлама: колоды карт, мягкие игрушки, несколько книг и пара изящно вышитых скатертей с резким запахом нафталина.
– Элис, аромат фантастический, – произнес Джереми, открыв бутылку виски.

Это элитное бухло, так что есть чем гордиться))) Кстати, у них есть свой сайт и для каждой страны свое оформление, Можете сравнить Болгарию и Россию)

Я тут еще стоимость бутылок нашла))) Ну, тех, что таки в продаже.

23 ответа

Всем привет! А у меня сегодня праздник: последний день последний четверти учебного года!
orig
Потому самое время выпить! А тут как раз и «Бабушка велела кланяться и передать, что просит прощения» Фредрик Бакман с национальным шведским напитком. Итак, глёг - горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции, Эстонии и Латвии.
картинка pozne
Не путайте с глинтвейном. Как утверждают знатоки, глинтвейн нагревают один раз, а глёг дважды. Но больше меня радует то, в каких масштабах употребляют национальный напиток шведы:

Мод дала ворсу два ведра плюшек с корицей, а Джордж принёс из подвала ванночку, в которой купали Эльсу, когда она была маленькой, и налил туда глёг.

Так что все на спа с глёгом!

20 ответов

Англичане в «Новая Европа Скотт-Кинга (сборник)» Ивлин Во пьют американский коктейль)

Хозяин гостиницы назвал его фамилию — мистер Харгуд-Худ. Ходж застал его в буфете, тот сидел совсем один, потягивал виски с содовой и усердно решал напечатанный в «Таймсе» кроссворд.
1 ответ

строгая Финляндия с ее интересными напитками из книги «Лес повешенных лисиц» Арто Паасилинна

Майор тяжело вздохнул. Его обуревала такая тоска по женской ласке, что даже курить не хотелось. В последнее время он намного чаще думал о женщинах, нежели о померанцевой настойке.


В отеле на Палластунтури можно было бы отведать поджарки из оленины и пропустить стопочку водки "Коскенкорва".
6 ответов
Понятно
На нашем сайте используются cookie-файлы, в том числе сервисов веб-аналитики. Используя сайт, вы соглашаетесь на обработку персональных данных при помощи cookie-файлов. Подробнее об обработке персональных данных вы можете узнать в Политике конфиденциальности