15 книг
-
Моя Италия Джейми Оливер
ISBN: 978-5-98837-037-6 Год издания: 2012 Издательство: КукБукс Язык: Русский Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем, Джейми учился готовить по-итальянски.
Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия.
Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу.
Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, несколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне. Это и интересно.
Путешествуя вместе с Джейми от Сицилии до Тосканы, мы встречаемся с местными рыбаками, пекарями и, конечно же, с легендарными итальянскими mammas, теми, кто из поколения в поколение сохраняет традиции искусства приготовления настоящей пищи.
Эта книга - не просто рецепты. Она - своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнитесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране.
Настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут вам настоящую Италию. Весьма вероятно, вы никогда не захотите ее покидать! -
Delizia! Эпическая история итальянцев и их еды Джон Дики
ISBN: 978-5-9533-5980-1 Год издания: 2012 Издательство: Вече Язык: Русский РазвернутьОт суеты рынков средневекового Милана до званых обедов в Ферраре эпохи Ренессанса, от уличных ларьков в переулках Неаполя девятнадцатого века до шумных тратторий послевоенного Рима - в этих великолепных срезах городской жизни историк и прекрасный рассказчик Джон Дики знакомит читателя с тем, как вкус, творчество и гражданская гордость, замешанные на державной самонадеянности, политической жестокости и мрачных интригах, создали самую популярную кухню в мире. "Delizia!" - это гораздо больше, чем просто история итальянской еды. Это история Италии, рассказанная ароматами ее городов. Писатель и историк Джон Дики работает в Университетском…
-
Итальянская свадьба Ники Пеллегрино
ISBN: 978-5-389-04043-4 Год издания: 2012 Издательство: Иностранка Язык: Русский Роман "Итальянская свадьба" (2009) английской писательницы Ники Пеллегрино стал очень популярным сразу после выхода в свет. Пьета, молодой талантливый дизайнер, занимается подготовкой к свадьбе младшей сестры. Однако ей не дает покоя семейная тайна, портившая им жизнь в детстве и омрачающая ее теперь, когда они давно уже стали взрослыми. Незадолго до торжественного события девушки узнают, что в Италии, откуда родом их отец, у них есть близкие родственники, о существовании которых они даже не догадывались.
-
Итальянская кухня. Все дело в ароматах Пьетро Ронгони
ISBN: 978-5-271-45380-9 Год издания: 2013 Издательство: Астрель Язык: Русский РазвернутьНа страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, ""король ризотто"" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в русскую почву. Его главная мечта - познакомить как можно большее количество людей с итальянской кулинарной культурой. Рассказывая о своей семье, детстве, об ароматах Италии, Пьетро приглашает читателей в уютный и солнечный мир Средиземноморья. К…
-
Тысяча дней в Венеции. Непредвиденный роман Марлена де Блази
ISBN: 978-5-699-55874-2 Год издания: 2012 Издательство: Эксмо Язык: Русский Венеция - город романтиков, и где, как не в Венеции, можно встретить любовь всей своей жизни? Именно это и произошло с Марленой де Блази, американкой средних лет, влюбившейся в итальянца и бросившей все - дом и ресторан, в котором она работала шеф-поваром, - чтобы начать новую жизнь. И эта жизнь оказалась полной невероятных открытий, а город - настоящая Венеция - совсем не таким, каким его видят туристы. Эта книга - история любви, развернувшаяся на фоне великолепного города и замечательной итальянской кухни.
-
Вкус Тосканы. Из Италии с любовью Элла Мартино
ISBN: 978-5-699-48382-2 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский РазвернутьЭлла Мартино - необыкновенная девушка! Она - яркая блондинка со встроенным компьютером и вечной солнечной батарейкой, автор блога об Италии и итальянской кухне, популярная личность в кулинарном рунете, хозяйка первого блогерского интернет-журнала "Cook Eat Smile" ( или "Ешь, готовь и улыбайся"). Элла "дышит" Италией, любит страну во всех проявлениях: в еде, в улыбках, в погоде, в историческом наследии, в незабываемых пейзажах. Открывайте книгу скорей - она пахнет хлебом, сияет солнцем, пробирает до слез сценами из жизни итальянцев. Так и хочется прокатиться на велосипеде, заглядывая в окна с самодельными ставнями, бежать по полю…
-
Чао, Италия! Матвей Ганапольский
ISBN: 978-5-17-072916-6, 978-5-271-33971-4 Год издания: 2012 Издательство: АСТ, Астрель Язык: Русский Эту веселую книгу написал веселый человек Матвей Ганапольский. Внутри - вся Италия, с ее солнцем, вином, зажигательным итальянским характером, древними развалинами и ценами в евро. Тот, кто прочтет эту книгу, немедленно заговорит по-итальянски, покроется загаром, запоет песню "Феличита" и получит в жены Софи Лорен. Книга веселит, образовывает, информирует и мистифицирует: всего несколько страниц и вам кажется, что вы были в Риме, - так что экономия на авиабилетах очевидна. Немедленно хватайте новое произведение великолепного Ганапольского и с криком "Чао, Италия!" бегите к кассе - вы сделали лучший выбор.
-
Их Италия Владимир Познер
ISBN: 978-5-17-138441-8 Год издания: 2021 Издательство: АСТ Язык: Русский Чтобы понять людей, культуру, традиции и кухню одной из самых притягательных стран мира Владимир Познер поговорил с 15 знаменитыми итальянцами, причем всем задал два вопроса: "Представьте себе, что я могу поехать только в одно-единственное место в Италии, - куда мне отправиться?" и "Если бы я смог съесть только одно итальянское блюдо, то каким бы оно было и где его лучше всего готовят?" Эти ответы, на наш взгляд, позволят узнать об Италии больше, чем все путеводители вместе взятые! -
Моя Венеция Андрей Бильжо
ISBN: 978-5-4448-0152-9 Год издания: 2014 Издательство: Новое литературное обозрение Язык: Русский РазвернутьАндрей Бильжо - по первой профессии врач-психиатр, кандидат медицинских наук, а потом художник, карикатурист, автор многих текстов и сериалов мультфильмов, а также книг, где тексты и рисунки принадлежат его перу. "Моя Венеция" - первая книга за последние два десятилетия, написанная россиянином, периодически живущим в этом великом и загадочном городе. Каждую главу этой книги автор писал в каком-нибудь нравящемся ему едально-питейном заведении. Здесь он размышляет об итальянской еде, Венеции и жизни в целом. Для кого-то эта книга может быть путеводителем по точкам общепита Венеции, для кого-то - по культурным достопримечательностям этого…
-
Еда - итальянское счастье Елена Костюкович
ISBN: 978-5-94282-756-4 Год издания: 2014 Издательство: ОГИ Язык: Русский Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем.
-
Лунная тропа Сара Джио
ISBN: 978-5-04-207807-1 Год издания: 2024 Издательство: Inspiria Язык: Русский РазвернутьМеждународный бестселлер Сары Джио в новом оформлении: покет большого формата с сияющей фольгой, запечатанными клапанами и дополнительными материалами к книге. «Лунная тропа» – это столкновение двух эпох, интригующие семейные тайны и сильная сюжетная линия. Тема книг и книжных магазинов, верности и сомнений, прошлого и будущего и, конечно, любви. В РОССИИ ПРОДАНО БОЛЕЕ 1 000 000 ЭКЗЕМПЛЯРОВ КНИГ САРЫ ДЖИО. Джун Андерсен получает в наследство от тетушки книжный магазин «Синяя птица». К своему удивлению, девушка находит там письма, свидетельствующие о близком знакомстве ее тети с известной писательницей Маргарет Уайз Браун. Джун…
-
Последняя ночь у Извилистой реки Джон Ирвинг
ISBN: 978-5-389-20927-5 Год издания: 2022 Издательство: Иностранка Язык: Русский В тихом поселке лесорубов, окруженном глухими северными лесами, живут отец и сын. В отличие от буйных соседей, ни выпивка, ни женщины их особо не интересуют, они ведут спокойную, размеренную жизнь. Однако невероятное, безумное происшествие, которое могло случиться лишь в книге Джона Ирвинга, заставляет их спасаться бегством. Они устремляются в отчаянное путешествие по сверкающей неоновыми огнями Америке, а по их следам идет безжалостный полицейский по кличке Ковбой со своим старым кольтом...
«Последняя ночь у Извилистой реки» — блестящий, незабываемый роман от одного из крупнейших прозаиков современности! -
Bella Figura, или итальянская философия счастья. Как я переехала в Италию, ощутила вкус жизни и влюбилась Камин Мохаммади
ISBN: 978-5-04-098098-7 Год издания: 2018 Издательство: Эксмо, Одри Язык: Русский Камин Мохаммади, редактору глянцевого журнала из Лондона, в буквальном смысле достался счастливый билет. Билет во Флоренцию. И ей потребовалось совсем немного времени, чтобы понять, насколько итальянская жизнь отличается от английской. Итальянцы любят себя, наслаждаются вкусной едой и никуда не спешат. Каждый месяц Камин отмечала для себя особенное слово, место и рецепт, которые в Италии стали для нее особенными. Это манифест красивой и яркой жизни, которую итальянцы ведут поколениями, гид по спокойствию для вечно суетящихся людей, история о том, как найти любовь (к мужчине и к себе) в самом неожиданном месте и научиться немного быть итальянкой. -
Брачный офицер Энтони Капелла
ISBN: 978-5-907143-54-8 Год издания: 2020 Издательство: Аркадия Язык: Русский Джеймс Гулд - "Брачный офицер", в задачи которого входит допускать как можно меньше браков между английскими военными и жительницами освобожденного от фашистов Неаполя. Ливия Пертини - деревенская девушка, наделенная чудесным талантом в деле приготовления пищи, а также красотой, силой духа и горячим темпераментом. Кто знает, как сложилась бы их судьба, если бы в дело не вмешались трофейный немецкий танк, заправленный в качестве топлива граппой домашней выгонки, да Анджело, владелец ресторана "Зи Тереза", где собираются дельцы черного рынка.. -
Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска Юлия Евдокимова
ISBN: 978-5-04-121422-7 Год издания: 2021 Издательство: Эксмо Язык: Русский Юлия Евдокимова решила свои кулинарные путешествия сделать еще более интересными и вплести в городские истории с вкусными блюдами захватывающий детектив. "Упасть в обморок в заброшенном монастыре — что может быть глупее? Но лежать некогда, надо узнать, кто убил внучку профессора, посетить светский раут у старой графини и пофлиртовать с элегантным князем. А еще, говорят, тут девочки-подростки пропадают... Новое расследование Александры Емельяновой приведет в прекрасную Умбрию, где пекут любимое печенье Франциска Ассизского. И верный рыцарь уже спешит на помощь... в лимонном фраке." Путешествуем, готовим, расследуем!
